Главная
Лучшие рецепты
Закуски
Фаршированные каракатицы

Фаршированные каракатицы

Это блюдо - беспроигрышный вариант и в будни, и на праздничный стол! Очень аппетитное блюдо - невероятно вкусное и совершенно удивительное. Никогда не оставляет равнодушными гостей, хотя я, признаюсь, частенько его готовлю и просто на ужин. Когда хочется порадовать родных. Подойдет и в качестве закуски, и как самостоятельное блюдо.

saga♫♪♫♪

Автор рецепта

+12

115 773

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Каракатица (маленькие)

600

Сухарики

Петрушка

Куриные яйца

Соль

Чеснок

Перец черный молотый

Оливковое масло

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 70% 26 г

Жиры 8% 3 г

Углеводы 22% 8 г

178 ккал

ГИ: 50 / 0 / 50

Способ приготовления

Время приготовления: 50 мин

1. Разделайте каракатиц, щупальца отложите, а тушки слегка обрежьте.

2. В блендере соедините тертые сухари, листья петрушки, яйцо, соль, чеснок, черный молотый перец, немного оливкового масла и отложенные щупальца каракатиц.

3. Измельчите все до однородности и нафаршируйте каракатиц полученной смесью.

4. Каракатиц сложите в форму для запекания, закройте форму фольгой или крышкой, запекайте в разогретой духовке 20 минут при 200 градусах. Затем еще 5 минут в открытом виде. Учтите, что время приготовления зависит от размера каракатиц. В данном рецепте указано время для небольших тушек. Тушки побольше запекаются дольше.

Приятного аппетита!