На главную

На сайте 27 445 рецептов
у 147 419 пользователей

Каталог рецептов

Фаршированные каракатицы

Это блюдо - беспроигрышный вариант и в будни, и на праздничный стол! Очень аппетитное блюдо - невероятно вкусное и совершенно удивительное. Никогда не оставляет равнодушными гостей, хотя я, признаюсь, частенько его готовлю и просто на ужин. Когда хочется порадовать родных. Подойдет и в качестве закуски, и как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 3 порции

Каракатица

600

Сухарики

50

Петрушка

50

Куриные яйца

1

Соль

10

Чеснок

40

Перец черный молотый

10

Оливковое масло

20

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
174 ккал
Белков:26 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:8 гр
Б/Ж/У: 70 / 8 / 22
Н50 / С0 / В50

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: saga♫♪♫♪

Комментариев: 0

способ приготовления

1. Разделайте каракатиц, щупальца отложите, а тушки слегка обрежьте.

2. В блендере соедините тертые сухари, листья петрушки, яйцо, соль, чеснок, черный молотый перец, немного оливкового масла и отложенные щупальца каракатиц.

3. Измельчите все до однородности и нафаршируйте каракатиц полученной смесью.

4. Каракатиц сложите в форму для запекания, закройте форму фольгой или крышкой, запекайте в разогретой духовке 20 минут при 200 градусах. Затем еще 5 минут в открытом виде. Учтите, что время приготовления зависит от размера каракатиц. В данном рецепте указано время для небольших тушек. Тушки побольше запекаются дольше.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Как отварить листы для лазаньиКак отварить листы для лазаньи

Отварить листы для лазаньи без слипания слоев можно, если добавить в емкость с кипящей водой немного растительного масла. Каждый пласт теста помещается в кастрюлю отдельно. Время варки в бульоне - не…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Сухари - 331 ккал/100г
  • Сухари пшеничные - 331 ккал/100г
  • Сухари сливочные - 414 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Каракатица - 158 ккал/100г
Калорийность продуктов: Каракатица, Сухарики, Петрушка, Куриные яйца, Соль, Чеснок, Перец черный молотый, Оливковое масло