Брокколи с тушеными грибами и морскими гребешками

Очень вкусное, легкое и красивое блюдо! Приготовь на завтрак или ужин! Готовлю такое блюдо на ужин, так как он довольно легкое, но в то же время питательное. Морепродукты хорошо сочетаются с грибами и овощами. Кстати, это блюдо часто подают на стол на китайский Новый год, так как грибы и гребешки являются символами достатка. Попробуйте!
ТариТориAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 54% 7 г
Жиры 8% 1 г
Углеводы 38% 5 г
54 ккал
ГИ: 80 / 0 / 20

Способ приготовления

Время приготовления: 30 мин

1. Брокколи бланшируем 2 минуты и опускаем в холодную воду.
2. Сковороду Вок разогреваем с маслом и обжариваем чеснок на среднем огне до ароматного запаха.
3. Выкладываем грибы и воду, доводим до кипения.
4. Затем вливаем устричный соус и вино, варим на слабом огне 3-5 минут.
5. Добавляем гребешки и, увеличив огонь, доводим до кипения. После закипания варим на слабом огне 2 минуты.
6. Солим, кладем белый перец.
7. Если соус выходит сильно жидким, добавляем кукурузный крахмал до желаемой консистенции соуса.

Посередине блюда выкладываем грибы и гребешки, вокруг по краю блюда кладем брокколи и поливаем все соусом. Подаем к столу.

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Шиитаке - 34 ккал/100г
  • Брокколи - 33 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Кукурузная мука - 368 ккал/100г
  • Кукурузная мука из цельного зерна непросеянная - 355 ккал/100г
  • Кукурузная мука из цельного зерна просеянная - 362 ккал/100г
  • Кукурузная мука из зерна с удаленными зародышами витаминизир - 364 ккал/100г
  • Кукурузная мука из зерна с удаленными зародышами невитаминиз - 364 ккал/100г
  • Морской гребешок - 88 ккал/100г
  • Белый перец - 0 ккал/100г
  • Устричный соус - 121 ккал/100г
  • Вино - 76 ккал/100г
Калорийность продуктов: Брокколи, Чеснок, Шиитаке, Вода, Устричный соус, Вино, Морской гребешок, Соль, Белый перец, Кукурузная мука