На главную

На сайте 26 496 рецептов
у 135 192 пользователей

Каталог рецептов

Брокколи с тушеными грибами и морскими гребешками

Очень вкусное, легкое и красивое блюдо! Приготовь на завтрак или ужин! Готовлю такое блюдо на ужин, так как он довольно легкое, но в то же время питательное. Морепродукты хорошо сочетаются с грибами и овощами. Кстати, это блюдо часто подают на стол на китайский Новый год, так как грибы и гребешки являются символами достатка. Попробуйте!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 3 порции

Брокколи

200

Чеснок

5

Шиитаке

200

Вода

70

Устричный соус

20

Вино

20

Соль

3

Белый перец

5

Кукурузная мука

10

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
54 ккал
Белков:7 гр
Жиров:1 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 54 / 8 / 38
Н80 / С0 / В20

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: ТариТори

Комментариев: 0

способ приготовления

1. Брокколи бланшируем 2 минуты и опускаем в холодную воду.
2. Сковороду Вок разогреваем с маслом и обжариваем чеснок на среднем огне до ароматного запаха.
3. Выкладываем грибы и воду, доводим до кипения.
4. Затем вливаем устричный соус и вино, варим на слабом огне 3-5 минут.
5. Добавляем гребешки и, увеличив огонь, доводим до кипения. После закипания варим на слабом огне 2 минуты.
6. Солим, кладем белый перец.
7. Если соус выходит сильно жидким, добавляем кукурузный крахмал до желаемой консистенции соуса.

Посередине блюда выкладываем грибы и гребешки, вокруг по краю блюда кладем брокколи и поливаем все соусом. Подаем к столу.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Добавление чеснока в салат.Добавление чеснока в салат.

Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Шиитаке - 34 ккал/100г
  • Брокколи - 33 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Кукурузная мука - 368 ккал/100г
  • Кукурузная мука из зерна с удаленными зародышами витаминизир - 364 ккал/100г
  • Кукурузная мука из зерна с удаленными зародышами невитаминиз - 364 ккал/100г
  • Кукурузная мука из цельного зерна непросеянная - 355 ккал/100г
  • Кукурузная мука из цельного зерна просеянная - 362 ккал/100г
  • Морской гребешок - 88 ккал/100г
  • Белый перец - 0 ккал/100г
  • Устричный соус - 121 ккал/100г
  • Вино - 76 ккал/100г
Калорийность продуктов: Брокколи, Чеснок, Шиитаке, Вода, Устричный соус, Вино, Морской гребешок, Соль, Белый перец, Кукурузная мука