Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В средней кастрюльке варим бульон, хотя можно варить этот борщ просто на воде. Потом вынуть кости или мясо, бульон процедить. В кружке с водой (где-то полстакана воды) рзмешиваем муку, чтобы не было комочков, туда же добавляем сметану и размешиваем. Кладем сахар. Выливаем все это в бульон, доводим до кипения, добавляем тмин, лаврушку.
Шаг 2:
Отдельно сварим свеклу, потрем ее на крупной терке, сбрызнем уксусом или лимонным соком.
Шаг 3:
В самом конце добавляем свеклу в кастрюлю и еще можно добавить порезанную зелень. Доводим до кипения, но не кипятить сильно, а то цвет борща поменяется. Разливаем в кружки и пьем. Но есть еще один способ(мой любимый) кушать этот борщ, так делают мои родители. Отдельно сварить картошку, или если осталась у вас картошка от обеда со вчера, можно кусочками, можно и пюре. В тарелку налить горячий борщ и добавить туда картошку, можно даже холодную и так есть
Приятного аппетита !
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Сегодня, ломала голову какой суп приготовить и наткнулась на этот рецепт. Подумала "если не понравится, сварю чуть- чуть на пробу. Там видно будет." А как сварила, да попробовала, очень пожалела, что мало сварила. Спасибо за рецепт, хапнула к себе в записнульку. 
Юлёнка , Очень рада , что понравился рецепт 
Я однажды попробовала такой борщ во Львове в ресторане . Очень вкусный был . Потом нашла на каком-то сайте рецепт . и решила , а почему бы и не приготовить его дома . К нему всегда подаю пирожки з картошкой или блины с фаршем . Очень вкусно получается . Хотя и сам по себе супчик вкусный .
И я про тоже, как самостоятельное блюдо он тоже пальчики оближешь. Я ещё соль положила, в рецепте её нет. 
, а цвет какой красивый...
Да цвет действительно красивый . Главное свеклу не переварить , а то цвет пропадёт. Хотя у меня такого ещё не было. А соль я тоже добавляю , ну и специи разные по вкусу 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Свинина жирная - 333 ккал / 100 г
- Свинина мясная - 357 ккал / 100 г
- Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал / 100 г
- Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал / 100 г
- Свинина - шницель - 352 ккал / 100 г
- Свинина - плечо - 593 ккал / 100 г
- Окорок кабана - 113 ккал / 100 г
- Свинина - 259 ккал / 100 г
- Свекла - 40 ккал / 100 г
- Сушеная свекла - 278 ккал / 100 г
- Свекла отварная - 49 ккал / 100 г
- Лавровый лист - 313 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Тмин - 333 ккал / 100 г
- Винный уксус (3%) - 9 ккал / 100 г
- Уксус 9% - 11 ккал / 100 г
- Уксус бальзамический - 88 ккал / 100 г
- Уксус яблочный - 14 ккал / 100 г
- Уксус - 11 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г