Свиная корейка с чесноком и луком в духовке
Способ приготовления
Общее время приготовления: 2 ч 25 мин
PT2H25M
Подготовив и промыв свинину, с помощью бумажной салфетки удаляем влагу. Шпигуем корейку чесноком.
Почистив и нарезав репчатый лук кольцами, выкладываем им дно формы, смазанной растительным маслом. Добавив специи и соль, кладем корейку поверх лука.
Соединяем разогретый мед с горчицей и соевым соусом.
Закрыв фольгой форму, ставим ее в духовку и по прошествии получаса поливаем мясо соусом. Далее приблизительно каждые двадцать минут повторяем это действие.
Для того чтобы мясо хорошо пропеклось, понадобится около двух часов тепловой обработки при температуре 180 градусов. В финале (минут за 10 до конца приготовления) удаляем фольгу для того, чтобы образовалась корочка.
Блюдо готово!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Показать комментарии:
Блюда со свининой получаются очень нежными. Особенно с корейкой.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Мед - 400 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Горчица столовая - 417 ккал / 100 г
- Горчица - 417 ккал / 100 г
- Соевый соус - 51 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г
- Корейка сырокопченая - 469 ккал / 100 г
- Корейка свиная - 242 ккал / 100 г