Главная
Лучшие рецепты
Курица с грибами
Строчки с курицей и беконом

Строчки с курицей и беконом

Сытное блюдо с первыми весенними грибами - ароматными и вкусными! Очень удивилась, что строчки не считаются съедобными грибами и даже в сыром виде токсичны, но всегда знала, что, прежде чем готовить, их нужно отварить и промыть. Это первый весенний гриб и мы не упускаем шанс полакомиться им каждый апрель.

juks

Автор рецепта

71 719

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Куриное филе

200

Сливочное масло

Бекон

100

Строчки

500

Лук-порей

Пшеничная мука

Молоко

Соль

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 56% 9 г

Жиры 25% 4 г

Углеводы 19% 3 г

111 ккал

ГИ: 67 / 0 / 33

Способ приготовления

Общее время приготовления: 1 ч 10 мин

Не выключать экран

Гриб считается условно-съедобным и требует обязательной подготовки. Она заключается в отваривании в подсоленной воде в течение получаса, после чего грибы нужно откинуть на дуршлаг и хорошо промыть, затем отжать. Если сомневаетесь, можете отварить грибы трехкратно, первые два раза доведя до кипения и слив воду.

Пока грибы варятся, помойте, обсушите и порежьте куриное филе. Обжарьте его до румяности на сливочном масле вместе с порезанным небольшими кусочками беконом. Добавьте отваренные и нарезанные грибы, жарьте все вместе 5-10 минут.

Положите в сковороду рубленный лук-порей, слегка присыпьте мукой, влейте молоко. Добавьте соль. Тушите все вместе несколько минут, после чего готовое блюдо можно подавать к столу.

Приятного аппетита!