Тушеный таркинский перец со специями

Рецепт вкуснейшего овощного блюда - фигура будет благодарна тебе! Это ароматно, нестандартно и изысканно, а главное - очень полезно. Рецепт этого блюда - просто находка для любителей вкусной пищи, которые хотят перейти на здоровое питание или посидеть на диете.
МаксичкаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 17% 4 г
Жиры 39% 9 г
Углеводы 43% 10 г
134 ккал
ГИ: 89 / 0 / 11

Способ приготовления

Время приготовления: 30 мин
1. Смешать в маленькой миске тамариндовую пасту, мёд и 60 мл воды.
2. Поставить на сильный огонь большую сковороду и налить туда кокосового масла - столько, чтобы покрыло дно.
3. Добавить крупно нарезанный лук, мелко нарезанный чеснок, соль и специи. Жарить, время от времени помешивая, пока лук не станет мягким и прозрачным, это займёт минут 5.
4. Добавить крупно нарезанный перец и жарить, пока перец станет мягким - это ещё минут 5. Если на ваш взгляд смесь суховата, добавить 1-2 ложки воды.
5. Добавить арахис, кокосовую стружку, остаток воды (130 мл), убавить огонь до среднего уровня, перемешать и готовить ещё минут 5-10 пока смесь не загустеет.
6. Добавить тамариндово-медовую смесь, размешать и готовить ещё минуту.
7. Выключить огонь, добавить йогурт и размешать.

Подавать тушеный таркинский перец в горячем виде.

Приятного аппетита!
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Ацедофилин 3,2 % - ной жирности - 58 ккал/100г
  • «растишка » - 122 ккал/100г
  • Йогурт питьевой «данон» - 76 ккал/100г
  • Йогурт питьевой «агуша» - 87 ккал/100г
  • «актимель» натуральный - 83 ккал/100г
  • Йогурт «данон» 2,2 % - ной жирности - 96 ккал/100г
  • «мажетель» - 48 ккал/100г
  • Йогурт «эрманн» жирный - 152 ккал/100г
  • Йогурт 3,5 % - ной жирности - 68 ккал/100г
  • Йогурт натуральный 1,5%-ной жирности - 48 ккал/100г
  • Обезжиренный молочный йогурт - 38 ккал/100г
  • Мед - 400 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Арахис сырой со скорлупой - 564 ккал/100г
  • Арахис сырой без скорлупы - 568 ккал/100г
  • Арахис вареный - 376 ккал/100г
  • Арахис жареный со скорлупой - 582 ккал/100г
  • Арахис жареный и соленый - 585 ккал/100г
  • Арахис орехи - 568 ккал/100г
  • Имбирь - 80 ккал/100г
  • Имбирь сухой - 347 ккал/100г
  • Имбирь маринованный - 51 ккал/100г
  • Куркума - 325 ккал/100г
  • Тмин - 333 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Кокосовая стружка - 592 ккал/100г
  • Перец чили - 40 ккал/100г
  • Молотый кориандр - 25 ккал/100г
  • Тамаринд - 239 ккал/100г
  • Кокосовое масло - 925 ккал/100г
  • Гарам масала - 379 ккал/100г
  • Таркинский перец - 40 ккал/100г
Калорийность продуктов: Таркинский перец, Тамаринд, Мёд, Вода, Кокосовое масло, Лук репчатый, Чеснок, Соль, Имбирь, Тмин, Куркума, Молотый кориандр, Перец чили, Гарам масала, Арахис, Кокосовая стружка, Йогурт