На главную

На сайте 26 703 рецептов
у 137 257 пользователей

Каталог рецептов

Гороховый крем суп с беконом

Вкусный и простой супчик. Для любителей гороха и копчёностей.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Картошка

2

Лук

1

Морковь

1

Сливки

0.5

Горох

0.5

Вода

1

Зелень

2

Бекон

15

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
86 ккал
Белков:2 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 15 / 54 / 31
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: Тася

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить ингредиенты. Горох промыть 3 раза и замочить в воде на 2-3 часа.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Нарезать полукольцами лук.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Нарезать морковь

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Картофель нарезать пластинками

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Выложить нарезанные овощи в сотейник.Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавить копченые ребра.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавить замоченный горох. Влить воду

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Довести до кипения и варить на медленном огне до готовности (около 30 минут).

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Из готового супа достать ребра.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Суп пюрировать блендером

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Перелить суп в сотейник, влить сливки. Помешивая, довести до кипения. Разлить суп по тарелкам.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира 13.04.2017 18:10:58

Тася, приветики! Поздравляю! Отличный супчик-пюрешка! Супер Обязательно приготовлю на выходные. Восторг Спасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0

Советы к рецепту

Когда класть в суп приправы?Когда класть в суп приправы?

Более ароматным получается суп, когда приправы добавлены в него за три минуты до окончания готовки.

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Как разварить горох в супеКак разварить горох в супе

Для того чтобы разварить горох в супе, замочи его в холодной воде на ночь накануне готовки. Утром горошины разбухнут. Отправляй их в кастрюлю и вари с 2 луковицами и 2 ложками любого растительного ма…

Как вкусно сварить гороховый супКак вкусно сварить гороховый суп

Особый вкус гороховому супу придаст горсточка обжаренного до хруста бекона - его можно кинуть прямо в кастрюлю или насыпать аккуратную горку в каждую тарелку перед подачей. Заменять бекон салом не ст…

Чтобы суп-пюре не потерял привлекательность...

Супы-пюре после заправки не нагревайте, потому что в этом случае сливочное масло, которым они заправляются обычно, поднимется на поверхность, и суп потеряет свою привлекательность.

Как загустить суп-кремКак загустить суп-крем

Ты варила суп-крем, а он получился слишком жидким? Добавь немного натертого картофеля или порежь его мелко, чтобы он быстрей сварился. При добавлении муки помни, что ей необходима длительная термичес…

Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?

Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Горох - 298 ккал/100г
  • Дробленый горох вареный - 115 ккал/100г
  • Дробленый горох сырой без семенного покрытия - 348 ккал/100г
  • Коровий горох сушеный вареный - 76 ккал/100г
  • Коровий горох сушеный невареный - 343 ккал/100г
  • Сушеный горошек - 322 ккал/100г
  • Сушеный зеленый горошек невареный цельный - 340 ккал/100г
  • Турецкий горошек сушеный невареный - 360 ккал/100г
  • Бекон вареный - 447 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Копченые ребрышки свиные - 514 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Лук, Морковь, Сливки, Горох, Вода, Зелень, Бекон, Копченые ребрышки