Гороховый крем суп с беконом
Пошаговое приготовление
Общее время приготовления: 50 мин
PT50M
Шаг 1:
Подготовить ингредиенты. Горох промыть 3 раза и замочить в воде на 2-3 часа.Шаг 2:
Нарезать полукольцами лук.Шаг 3:
Нарезать морковьШаг 4:
Картофель нарезать пластинкамиШаг 5:
Выложить нарезанные овощи в сотейник.Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.Шаг 6:
Добавить копченые ребра.Шаг 7:
Добавить замоченный горох. Влить водуШаг 8:
Довести до кипения и варить на медленном огне до готовности (около 30 минут).Шаг 9:
Из готового супа достать ребра.Шаг 10:
Суп пюрировать блендеромШаг 11:
Перелить суп в сотейник, влить сливки. Помешивая, довести до кипения. Разлить суп по тарелкам.
Похожие рецепты
Супы
Картошка с мясом
Гороховый суп
Морковь с луком
Суп-пюре
Диеты рецепты для похудения
Суп-крем
Гороховый суп с копченостями
Комментарии к кулинарному рецепту
Показать комментарии:
Тася, приветики! 
Отличный супчик-пюрешка! 
Обязательно приготовлю на выходные. 
Спасибо большое за рецепт!
Моя оценка рецепта: ★★★★★
Ну просто обалденный супчик 😋. Делала крем-суп в первый раз и очень он мне "зашел", да и семье тоже. Все нахваливали и просили добавки)). Рецепт, однозначно, остается в кулинарной книге)).
Как приятно слышать такие отзывы! Гороховый крем-суп действительно умеет удивлять – простыми ингредиентами, насыщенным вкусом и нежной консистенцией. А когда вся семья просит добавки, значит, он точно удался! Пусть этот рецепт станет вашим проверенным фаворитом для уютных домашних обедов.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Пахта - 36 ккал / 100 г
- Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал / 100 г
- Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал / 100 г
- Сливки - 300 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Сушеный зеленый горошек невареный цельный - 340 ккал / 100 г
- Дробленый горох сырой без семенного покрытия - 348 ккал / 100 г
- Дробленый горох вареный - 115 ккал / 100 г
- Турецкий горошек сушеный невареный - 360 ккал / 100 г
- Коровий горох сушеный невареный - 343 ккал / 100 г
- Коровий горох сушеный вареный - 76 ккал / 100 г
- Сушеный горошек - 322 ккал / 100 г
- Горох - 298 ккал / 100 г
- Бекон вареный - 447 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
- Зелень - 41 ккал / 100 г
- Копченые ребрышки свиные - 514 ккал / 100 г