Дорада запеченная

Изысканное средиземноморское блюдо с ароматными травами. Готовь! Дорада - очень вкусная рыба, притом практически совсем нежирная, потому подходит для питания людям, которые ведут здоровый образ жизни, сидящим на диете. Сушеные травки придают незабываемый аромат, а лимон подчеркивает вкус этой средиземноморской рыбы. Блюда из нее очень популярны в нашей семье - она по вкусу даже маленьким домочадцам.

anvara

Автор рецепта

+23

402 993

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Блюда с дорадой

600

Лимоны

Чеснок

Оливковое масло

Базилик (сушеный)

0.25

Тимьян, чабрец (сушеный)

0.25

Соль

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 58% 15 г

Жиры 38% 10 г

Углеводы 4% 1 г

151 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Общее время приготовления: 1 ч 20 мин

Не выключать экран

Сначала рыбу необходимо почистить: удалить внутренности и жабры, обрезать плавники, снять чешую. Затем хорошо промойте рыбу и слегка обсушите. На тушке рыбы сделайте разрезы.

Налейте в небольшую чашку оливковое масло. Добавьте в него базилик и тимьян, перемешайте. Очистите от шелухи чеснок и выжмите его через пресс в масло, снова все перемешав.

Теперь нужно подготовленную рыбу натереть солью - снаружи и внутри, после чего обмажьте ее маслом с травами и чесноком. Оставьте полежать ее в этой смеси минут двадцать-двадцать пять.

На дно формы для запекания положите пергамент, на него - рыбу. Лимон нарежьте половинками кружочков, которые нужно вставить в сделанные на рыбе разрезы.

Поставьте форму в заранее разогретую до 200 градусов духовку на двадцать минут.

Приятного аппетита!