Дорада запеченная

Изысканное средиземноморское блюдо с ароматными травами. Готовь! Дорада - очень вкусная рыба, притом практически совсем нежирная, потому подходит для питания людям, которые ведут здоровый образ жизни, сидящим на диете. Сушеные травки придают незабываемый аромат, а лимон подчеркивает вкус этой средиземноморской рыбы. Блюда из нее очень популярны в нашей семье - она по вкусу даже маленьким домочадцам.
anvaraAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 58% 15 г
Жиры 38% 10 г
Углеводы 4% 1 г
151 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Сначала рыбу необходимо почистить: удалить внутренности и жабры, обрезать плавники, снять чешую. Затем хорошо промойте рыбу и слегка обсушите. На тушке рыбы сделайте разрезы.

Налейте в небольшую чашку оливковое масло. Добавьте в него базилик и тимьян, перемешайте. Очистите от шелухи чеснок и выжмите его через пресс в масло, снова все перемешав.

Теперь нужно подготовленную рыбу натереть солью - снаружи и внутри, после чего обмажьте ее маслом с травами и чесноком. Оставьте полежать ее в этой смеси минут двадцать-двадцать пять.

На дно формы для запекания положите пергамент, на него - рыбу. Лимон нарежьте половинками кружочков, которые нужно вставить в сделанные на рыбе разрезы.

Поставьте форму в заранее разогретую до 200 градусов духовку на двадцать минут.

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Базилик свежий - 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный - 251 ккал/100г
  • Тимьян - 101 ккал/100г
  • Тимьян сушеный - 276 ккал/100г
  • Чабрец - 276 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Дорады - 112 ккал/100г
Калорийность продуктов: Дорада, Лимоны, Чеснок, Оливковое масло, Базилик, Тимьян, чабрец, Соль