Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Продукты для пирога
Шаг 2:
Мягкое сливочное масло хорошо растереть с сахаром
Шаг 3:
Добавить яйцо, соль, протертый творог
Шаг 4:
Замесить мягкое, эластичное тесто, понемногу добавляя муку. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холод на 40 минут. За это время готовим заливку: взбить яйца с сахаром, добавить сметану, всыпать муку и хорошо перемешать венчиком (сфоткать забыла)
Шаг 5:
Тесто раскатать на пергаменте немного больше формы для выпечки (у меня 23 см) Перенести вместе с пергаментом и уложить в форму. Сформировать бортики 2,5 см
Шаг 6:
Выложить замороженные ягоды. У меня черная и красная смородина и малина.
Шаг 7:
Сразу же залить ягоды заливкой. Выпекать в разогретой до 180° около 1 часа. Когда заливка немного зарумянится, духовку выключить и оставить там пирог еще на 10 минут, чтобы заливка хорошо схватилась
Шаг 8:
Вот он наш вкусняшка еще в форме
Шаг 9:
Остудили, переложили. Можно посыпать сахарной пудрой
Шаг 10:
Отрезали и - приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Skazka, какой пирожок аппетитный 
! Спасибо за рецепт. А можно по имени обращаться 
?
По имени, конечно, можно. Я - Валентина, Валя и т д. Я, честно говоря, заливные пироги люблю не очень. Но когда в заморозке много ягод, часто пеку разные пироги, в т ч и заливные. Тем более, что семья лопает с большим удовольствием. Это пирог испекла вечером. Оказалось, что на второй день он стал еще вкуснее. Спасибо, Вам Юлия, за комментарий 
Какой аппетитный пирог!!! Сейчас же попробую его испечь в мультиварке! Спасибо за идею!!! 
На здоровье! Попробуйте в мв. В моей мв низ пирога подгорает, а верх еще сыроват. Купила специальный коврик, но еще не опробовала. 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Творог 40%-ной жирности - 466 ккал / 100 г
- Творог 20%-ной жирности - 233 ккал / 100 г
- Творог 18%-ной жирности - 226 ккал / 100 г
- Творог 10%-ной жирности - 156 ккал / 100 г
- Творог обезжиренный - 75 ккал / 100 г
- Творог со сметаной - 260 ккал / 100 г
- Творог фруктовый - 147 ккал / 100 г
- Творог мягкий диетический - 170 ккал / 100 г
- Творог «виталиния» - 64 ккал / 100 г
- Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал / 100 г
- Творог - 156 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
- Поваренная соль - 0 ккал / 100 г