На главную

На сайте 26 752 рецептов
у 137 614 пользователей

Каталог рецептов

Яичный пирог с яичной заливкой

Ароматный, очень вкусный и простой летний пирог! Попробуй!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Для теста:

Мука

200

Сливочное масло

100

Яичные желтки

1

Вода

2

Сода пищевая

0.25

Соль

0.5

Для начинки:

Куриные яйца

5

Плавленый сыр

200

Для заливки:

Соль

по вкусу

Куриные яйца

4

Молоко

2

Паприка

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
217 ккал
Белков:11 гр
Жиров:20 гр
Углеводов:13 гр
Б/Ж/У: 25 / 45 / 30
Н8 / С0 / В92

Время приготовления: 2 ч

Опубликовано: Ира

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО: в муку добавить соль, соду, перемешать.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Положить нарезанное кусочками масло.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Аккуратно перетереть руками.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавить желток, воду и быстро заместить тесто.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Собрать тесто в комок, замотать в плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    НАЧИНКА: лук мелко нарезать, яйца нарезать кубиками, соединить в миске, перемешать.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Достать тесто из холодильника, раскатать в тонкий пласт и выложить в форму. Наколоть вилкой.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Выложить на тесто тёртый плавленый сыр, затем яйца с луком.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    ЗАЛИВКА: перемешать яйца, молоко, паприку, соль.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Заливаем пирог этой смесью.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут, ориентируясь на свою духовку и пользуясь деревянными палочками.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Пирог готов! Приятного аппетита и летнего настроения!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы блюдо в горшочках было сочнее...Чтобы блюдо в горшочках было сочнее...

Если вы собрались готовить жаркое в глиняных горшочках, сделайте так. Заполните горшочки водой до самых краев и оставьте их в таком виде на час. После воду слейте и готовьте, как обычно. Считается, ч…

Сколько тушить голубцы по времениСколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 294 ккал/100г
  • Плавленый сыр 60 % - ной жирности - 354 ккал/100г
  • Сыр «виола» - 307 ккал/100г
  • Сыр «мегле» - 590 ккал/100г
  • Сыр «сыр «шавру» (козий) - 173 ккал/100г
  • Сыр «тартар» - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Паприка - 289 ккал/100г
  • Желтки яичные - 352 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Сливочное масло, Яичные желтки, Вода, Сода пищевая, Соль, Куриные яйца, Зелёный лук, Плавленый сыр, Молоко, Паприка