Главная
Лучшие рецепты
Пироги
Яичный пирог с яичной заливкой

Яичный пирог с яичной заливкой

Ароматный, очень вкусный и простой летний пирог! Попробуй!

Ира

Автор рецепта

Смотри видео

+63

545 015

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Для теста:

Пшеничная мука

200

Сливочное масло (охлаждённое)

100

Яичные желтки (сырые)

Вода (холодная)

Сода

0.25

Соль

0.5

Для начинки:

Куриные яйца (варёные)

Зелёный лук (один большой пучок)

100

Плавленый сыр (охлаждённых два сырка)

200

Для заливки:

Соль

по вкусу

Куриные яйца (сырые)

Молоко

Паприка

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 25% 11 г

Жиры 45% 20 г

Углеводы 30% 13 г

252 ккал

ГИ: 8 / 0 / 92

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч

Шаг 1:
ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО: в муку добавить соль, соду, перемешать.
Шаг 2:
Положить нарезанное кусочками масло.
Шаг 3:
Аккуратно перетереть руками.
Шаг 4:
Добавить желток, воду и быстро заместить тесто.
Шаг 5:
Собрать тесто в комок, замотать в плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.
Шаг 6:
НАЧИНКА: лук мелко нарезать, яйца нарезать кубиками, соединить в миске, перемешать.
Шаг 7:
Достать тесто из холодильника, раскатать в тонкий пласт и выложить в форму. Наколоть вилкой.
Шаг 8:
Выложить на тесто тёртый плавленый сыр, затем яйца с луком.
Шаг 9:
ЗАЛИВКА: перемешать яйца, молоко, паприку, соль.
Шаг 10:
Заливаем пирог этой смесью.
Шаг 11:
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут, ориентируясь на свою духовку и пользуясь деревянными палочками.
Шаг 12:
Пирог готов! Приятного аппетита и летнего настроения!