Как замариновать мясо нутрии
Способ приготовления
Нутрию разделываем, разрезаем на кусочки нужного размера.
Подготавливаем маринад:
- выдавливаем из лимонов сок;
- смешиваем лимонный сок с оливковым маслом, добавляем соль и сахар, перемешиваем;
- выдавливаем в масляную смесь чеснок через пресс, мелко режем перец чили, кинзу, укроп, добавляем в маринад, перемешиваем.
Заливаем полученной смесью кусочки нутрии, закрываем крышкой и хорошенько встряхиваем, чтобы маринад равномерно распределился по всему объему мяса.
Через 1-2 часа нутрия будет готова к термообработке.
Готовьте с удовольствием!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Пока что эту тему никто не прокомментировал...
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лимон - 16 ккал / 100 г
- Цедра лимонная - 47 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Кинза сушёная молотая - 216 ккал / 100 г
- Кориандр - 25 ккал / 100 г
- Кинза, кориандр - 25 ккал / 100 г
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
- Перец чили - 40 ккал / 100 г
- Мясо нутрии - 190 ккал / 100 г