Как замариновать мясо нутрии

Не знаешь как мариновать нутрию? Рецепт для тебя! Если вы обзавелись мясом нутрии, но не знаете что с ним делать, приготовьте из него шашлык! А перед приготовлением предлагаю мясо замариновать по этому рецепту. Мариновать нутрию долго не нужно - она и так обладает очень мягким мясом, но маринад позволит сделать его вкус более интересным.
МихаилAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 69% 18 г
Жиры 23% 6 г
Углеводы 8% 2 г
197 ккал
ГИ: 50 / 0 / 50

Способ приготовления

Время приготовления: 2 ч 30 мин

Нутрию разделываем, разрезаем на кусочки нужного размера.

Подготавливаем маринад:

- выдавливаем из лимонов сок;
- смешиваем лимонный сок с оливковым маслом, добавляем соль и сахар, перемешиваем;
- выдавливаем в масляную смесь чеснок через пресс, мелко режем перец чили, кинзу, укроп, добавляем в маринад, перемешиваем.

Заливаем полученной смесью кусочки нутрии, закрываем крышкой и хорошенько встряхиваем, чтобы маринад равномерно распределился по всему объему мяса.

Через 1-2 часа нутрия будет готова к термообработке.

Готовьте с удовольствием!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Кинза сушёная молотая - 216 ккал/100г
  • Кориандр - 25 ккал/100г
  • Кинза, кориандр - 25 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Перец чили - 40 ккал/100г
  • Мясо нутрии - 190 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мясо нутрии, Лимоны, Оливковое масло, Соль, Сахар, Чеснок, Перец чили, Кинза, кориандр, Укроп