На главную

На сайте 25 617 рецептов
у 129 027 пользователей

Каталог рецептов

Как замариновать мясо нутрии

Не знаешь как мариновать нутрию? Рецепт для тебя! Если вы обзавелись мясом нутрии, но не знаете что с ним делать, приготовьте из него шашлык! А перед приготовлением предлагаю мясо замариновать по этому рецепту. Мариновать нутрию долго не нужно - она и так обладает очень мягким мясом, но маринад позволит сделать его вкус более интересным.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Лимоны

160

Оливковое масло

100

Соль

2

Сахар

2

Чеснок

40

Перец чили

25

Кинза, кориандр

20

Укроп

20

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
198 ккал
Белков:18 гр
Жиров:6 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 69 / 23 / 8
Н50 / С0 / В50

Время приготовления: 2 ч 30 мин

Опубликовано: Михаил

Комментариев: 0

способ приготовления

Нутрию разделываем, разрезаем на кусочки нужного размера.

Подготавливаем маринад:

- выдавливаем из лимонов сок;
- смешиваем лимонный сок с оливковым маслом, добавляем соль и сахар, перемешиваем;
- выдавливаем в масляную смесь чеснок через пресс, мелко режем перец чили, кинзу, укроп, добавляем в маринад, перемешиваем.

Заливаем полученной смесью кусочки нутрии, закрываем крышкой и хорошенько встряхиваем, чтобы маринад равномерно распределился по всему объему мяса.

Через 1-2 часа нутрия будет готова к термообработке.

Готовьте с удовольствием!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы усилить вкус заправки для салата...Чтобы усилить вкус заправки для салата...

В заправки для салата для усиления вкуса можно положить горчицу, сахар или же готовые соусы с острым привкусом.

Удалить из соуса лишнюю соль можно...Удалить из соуса лишнюю соль можно...

Если в пересоленный соус положить кусочки сырого картофеля и подержать их пять минут, излишек соли уйдет.

Чтобы горячий соус стал красивее...Чтобы горячий соус стал красивее...

Если вы подали к жаркому горячий соус в соуснице, сделайте так. Насадите на вилку кусочек сливочного масла и проведите им по поверхности соуса так, чтобы образовалась масляная пленочка. Соус не покро…

Чтобы не испортить соус со сливочным маслом...Чтобы не испортить соус со сливочным маслом...

Не нагревайте до кипения соус, в который добавлено сливочное масло. Это нарушает его структуру.

Как спасти скисающий майонез.Как спасти скисающий майонез.

Спасти скисающий майонез «от гибели» можно, добавив в него столовую или чайную ложку холодной воды.

Чем заменить белое сухое вино для соусаЧем заменить белое сухое вино для соуса

Растворите два кусочка сахара в небольшом количестве уксуса. Такой уксус заменит белое вино в любом соусе.

Как ускорить варку овощей в блюде с томатамиКак ускорить варку овощей в блюде с томатами

Чтоб овощи в блюде с томатами (томатном супе, борще, соусе или подливке) сварились быстрее, томатную пасту или помидоры нужно добавлять в конце. Кислота от томатов удлиняет время приготовления блюда.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Кинза сушёная молотая - 216 ккал/100г
  • Кинза, кориандр - 25 ккал/100г
  • Кориандр - 25 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Перец чили - 40 ккал/100г
  • Мясо нутрии - 190 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мясо нутрии, Лимоны, Оливковое масло, Соль, Сахар, Чеснок, Перец чили, Кинза, кориандр, Укроп