Маринад для шашлыка из свинины
Способ приготовления
Лук очень тоненько режем полукольцами, чеснок мелко рубим. Все ингредиенты будем соединять в стеклянной миске.
В ступке растираем душистый перец, добавляем черный перец, базилик, хмели-сунели, кориандр, имбирь. Добавляем в миску.
Вливаем томатный сок и соевый соус, всыпаем крахмал, перемешиваем.
Теперь мясо можно выкладывать в маринад, в котором его нужно оставить как минимум на 60 минут, а идеально - на 3-4 часа.
Жарьте шашлычок, хорошего настроения и приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Пока что эту тему никто не прокомментировал...
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Базилик свежий - 27 ккал / 100 г
- Базилик сушеный - 251 ккал / 100 г
- Соевый соус - 51 ккал / 100 г
- Крахмал - 320 ккал / 100 г
- Хмели-сунели - 417 ккал / 100 г
- Перец острый молотый - 21 ккал / 100 г
- Молотый кориандр - 25 ккал / 100 г
- Душистый перец - 263 ккал / 100 г
- Сок томатный - 21 ккал / 100 г
- Порошок имбиря - 335 ккал / 100 г