Диетические сырники

Боишься за фигуру, но любишь сырники? Тогда этот рецепт твой. Я люблю такими сырниками грешить на ужин :)
AliceGardAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 35% 14 г
Жиры 20% 8 г
Углеводы 45% 18 г
188 ккал
ГИ: 0 / 0 / 100

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 45 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Отделить белок от желтка

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Взбить с сахаром белок до крепких пиков (перевернули -> не падает -> good!)

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    К творогу добавить желток

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Пробить блендером творог, если он зернистый или рассыпчатый (Лучше всегда брать в брикете)

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавить понемногу просеянную муку и перемешать все. не забыть про сахар!

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В конце добавить белок взбитый и всё аккуратно перемешать

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    сформировать шайбочки. можно обвалять в муке, а можно и без нее. Без обвалки не будет аппетитной корочки

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Разогреть до адского пламени сковородку (можно с маслом, можно без), выложить на сковородку сырнички и пламя убавить до минимума

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Я накрываю крышкой и жарю примерно 5 мин.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Как только сырники начинают ездить без прилипания по сковородке, можно переворачивать и снова под крышку

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Вуаля!

Вкусно и полезно без вредя для фигуры)

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Творог, Пшеничная мука, Куриные яйца, Сахар