На главную

На сайте 26 703 рецептов
у 137 254 пользователей

Каталог рецептов

Диетические сырники

Боишься за фигуру, но любишь сырники? Тогда этот рецепт твой. Я люблю такими сырниками грешить на ужин :)

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Творог

150

Мука

3

Куриные яйца

1

Сахар

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
198 ккал
Белков:14 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:22 гр
Б/Ж/У: 33 / 16 / 51
Н0 / С0 / В100

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: AliceGard

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Отделить белок от желтка

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Взбить с сахаром белок до крепких пиков (перевернули -> не падает -> good!)

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    К творогу добавить желток

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Пробить блендером творог, если он зернистый или рассыпчатый (Лучше всегда брать в брикете)

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавить понемногу просеянную муку и перемешать все. не забыть про сахар!

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В конце добавить белок взбитый и всё аккуратно перемешать

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    сформировать шайбочки. можно обвалять в муке, а можно и без нее. Без обвалки не будет аппетитной корочки

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Разогреть до адского пламени сковородку (можно с маслом, можно без), выложить на сковородку сырнички и пламя убавить до минимума

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Я накрываю крышкой и жарю примерно 5 мин.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Как только сырники начинают ездить без прилипания по сковородке, можно переворачивать и снова под крышку

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Вуаля!

Вкусно и полезно без вредя для фигуры)

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Лера
Лера 17.11.2017 20:57:56

Нямка Нямка Нямка Слюнки текут

Не держи зла. Держи питбуля и дробовик. И помни: никакой агрессии.

Советы к рецепту

Как сформировать идеально круглые сырничкиКак сформировать идеально круглые сырнички

Чтобы сформировать идеально гладкие и ровные сырнички, нужно сделать следующее - берем наши заготовки сырников, панируем в муке, накрываем стаканом или кружкой большего диаметра. Вращаем без особых у…

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Чтобы сырники получились нежнымиЧтобы сырники получились нежными

Чтобы сырники получились нежными, не следует готовить сырники из кислого творога. Нельзя добавлять в сырники крахмал, так как они от этого твердеют.

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Чтобы омлет получился пышным...Чтобы омлет получился пышным...

Если вы хотите получить пышный омлет, попробуйте добавить во взбитые яйца воду или молоко. Достаточно будет одной столовой ложки жидкости на одно яйцо. Смесь при этом нужно хорошенько взбить.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Творог - 156 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Творог, Мука, Куриные яйца, Сахар