Салат с кальмарами на арахисовом масле

Из кальмаров получаются изысканные и очень вкусные салаты. Попробуй! Отличный постный салат с кальмарами и огурцами Еда из кальмаров пользуется большой популярностью. Этот кулинарный рецепт пришел к нам из США, где тоже любят кальмаров и считают их диетическим блюдом.
UO-ShuAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 53% 10 г
Жиры 37% 7 г
Углеводы 11% 2 г
112 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 30 мин

Нарезать консервированных кальмаров соломкой.
Посыпаем кальмара смешанным перцем с лимонной кислотой и солью. И закрываем крышкой на 15 минут. Потом разогреваем масло в сковороде, и кладем кальмара. Слегка поджариваем.
Для овощной части салата нарезаем кольцами огурцы, помидоры черри режем пополам, зеленый лук мелко крошим. Потом добавляем крупно резанный арахис и измельченные листья мяты, кальмара. Все хорошо перемешиваем и поливаем комбинатом масла и уксуса.
Хотя в оригинальном салате используется мята и арахис, которые я не очень люблю в таких блюдах, я заменила мяту петрушкой, орехи не добавляла. Также вместо зеленого лука здесь можно использовать репчатый. А если его замариновать предварительно, получится еще вкуснее.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Ух-ты) рецепт такой необычный, сочетание продуктов оригинальное. Кто бы мог подумать, арахис в салат, да еще и с мятой и это все к рыбе)))) В салат чаще всего я сыплю кедровые орешки, они мелкие, достаточно мягкие и еще полезные. Но видно, что блюдо ресторанное, ну потому что такое просто так не придумаешь. Значит вкусно, испробовано) Теперь постараюсь приготовить салатик для своих близких, надеюсь, что они оценят!!

Выглядит очень даже респектабельно! Кальмары люблю, а тут еще такой набор интересный, необходимо повторить, смотрится фотогенично! Аплодисменты

Спасибо за рецепт, очень вкусно!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Арахис сырой со скорлупой - 564 ккал/100г
  • Арахис сырой без скорлупы - 568 ккал/100г
  • Арахис вареный - 376 ккал/100г
  • Арахис жареный со скорлупой - 582 ккал/100г
  • Арахис жареный и соленый - 585 ккал/100г
  • Арахис орехи - 568 ккал/100г
  • Мята свежая - 49 ккал/100г
  • Мята сушеная - 285 ккал/100г
  • Мята - 49 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Лимонная кислота - 0 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Винный уксус белый - 14 ккал/100г
  • Масло арахисовое - 895 ккал/100г
  • Помидоры черри - 15 ккал/100г
  • Кальмары консервированные - 105 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кальмары консервированные, Перец черный молотый, Соль, Лимонная кислота, Арахисовое масло, Огурцы, Зелёный лук, Помидоры черри, Арахис, Мята, Винный уксус белый