Торт маша и медведь из мастики

Этот яркий тортик не оставит равнодушным ни одного ребенка! С помощью мастики можно создавать невероятно красивые кулинарные шедевры, которым несказанно радуются дети. Мастику можно делать своими руками, но сегодня я предлагаю использовать покупную, так как над тортиком и без того нужно потрудиться. Зато какой результат! И вкусно, и очень красиво)
ЭлеонораAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 6% 5 г
Жиры 31% 25 г
Углеводы 63% 50 г
471 ккал
ГИ: 2 / 10 / 88

Способ приготовления

Время приготовления: 15 ч 40 мин

1. Для данного торта понадобится две порции бисквита. Итак, начнем:
- яйца разбиваем в чашу миксера, взбиваем до образования пышной белой массы, увеличившейся в объеме в три раза;
- затем добавляем сахар, взбиваем до крепких пиков в течение 5 минут;
- в полученную массу просеиваем муку с разрыхлителем и какао-порошок (не все за раз, а постепенно, частями), аккуратно перемешиваем после каждой части;
- разъемную форму выстилаем пергаментом, выкладываем тесто, отправляем в духовку, разогретую до 170 градусов. Выпекаем в течение 40-45 минут.
По такому принципу выпекаем еще один бисквит.
Даем отлежаться готовым коржам в течение 8 часов.

2. Воду выливаем в сотейник, добавляем сахар, ванилин. Отправляем смесь на огонь, доводим до кипения. Когда сахар полностью растворится, добавляем ванилин. Остужаем сироп до комнатной температуры. Сироп готов!

3. Размягченное сливочное масло взбиваем до пышности, добавляем вареную сгущенку, взбиваем до однородного состояния.

4. Печенье превращаем в мелкую крошку с помощью блендера, масло взбиваем до пышности, смешиваем ингредиенты в одну массу, с помощью которой и будем выравнивать поверхность будущего торта.

5. Коржи пропитываем охлажденным сиропом, промазываем кремом, посыпаем измельченным арахисом и раскрошенным безе. Выравниваем торт подготовленной массой из печенья и масла, после чего отправляем в холодильник на 3,5-4 часа.

6. Достаем торт из холодильника, обтягиваем белой мастикой, украшаем подготовленным мастичным декором (я лепила за 2 суток до сборки торта - просто смотрела на героев мультика и творила, но можно и купить нужных героев).

Вот и готов чудесный сказочный тортик. Дополнительно отстаиваться ему больше не нужно, красавец готов украсить праздничный стол!

Хорошего настроения вам и вашему ребенку!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Арахис сырой со скорлупой - 564 ккал/100г
  • Арахис сырой без скорлупы - 568 ккал/100г
  • Арахис вареный - 376 ккал/100г
  • Арахис жареный со скорлупой - 582 ккал/100г
  • Арахис жареный и соленый - 585 ккал/100г
  • Арахис орехи - 568 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Мастика - 393 ккал/100г
  • Меренги - 366 ккал/100г
  • Вареное сгущенное молоко - 328 ккал/100г
  • Песочное печенье - 716 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Пшеничная мука, Сахар, Какао-порошок, Разрыхлитель, Вода, Ванилин, Сливочное масло, Вареное сгущенное молоко, Арахис, Меренги, Мастика, Печенье песочное