На главную

На сайте 25 215 рецептов
у 125 694 пользователей

Каталог рецептов

Торт маша и медведь из мастики

Этот яркий тортик не оставит равнодушным ни одного ребенка! С помощью мастики можно создавать невероятно красивые кулинарные шедевры, которым несказанно радуются дети. Мастику можно делать своими руками, но сегодня я предлагаю использовать покупную, так как над тортиком и без того нужно потрудиться. Зато какой результат! И вкусно, и очень красиво)

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Бисквит:

Яйца

4

Мука

135

Сахар

180

Какао-порошок

30

Разрыхлитель

5

Сироп для пропитки:

Сахар

100

Вода

140

Ванилин

5

Крем и наполнитель:

Сливочное масло

350

Вареное сгущенное молоко

300

Арахис

200

Декор:

Сливочное масло

500

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
471 ккал
Белков:5 гр
Жиров:25 гр
Углеводов:50 гр
Б/Ж/У: 6 / 31 / 63
Н2 / С10 / В88

Время приготовления: 15 ч 40 мин

Опубликовано: Элеонора

Комментариев: 0

способ приготовления

1. Для данного торта понадобится две порции бисквита. Итак, начнем:
- яйца разбиваем в чашу миксера, взбиваем до образования пышной белой массы, увеличившейся в объеме в три раза;
- затем добавляем сахар, взбиваем до крепких пиков в течение 5 минут;
- в полученную массу просеиваем муку с разрыхлителем и какао-порошок (не все за раз, а постепенно, частями), аккуратно перемешиваем после каждой части;
- разъемную форму выстилаем пергаментом, выкладываем тесто, отправляем в духовку, разогретую до 170 градусов. Выпекаем в течение 40-45 минут.
По такому принципу выпекаем еще один бисквит.
Даем отлежаться готовым коржам в течение 8 часов.

2. Воду выливаем в сотейник, добавляем сахар, ванилин. Отправляем смесь на огонь, доводим до кипения. Когда сахар полностью растворится, добавляем ванилин. Остужаем сироп до комнатной температуры. Сироп готов!

3. Размягченное сливочное масло взбиваем до пышности, добавляем вареную сгущенку, взбиваем до однородного состояния.

4. Печенье превращаем в мелкую крошку с помощью блендера, масло взбиваем до пышности, смешиваем ингредиенты в одну массу, с помощью которой и будем выравнивать поверхность будущего торта.

5. Коржи пропитываем охлажденным сиропом, промазываем кремом, посыпаем измельченным арахисом и раскрошенным безе. Выравниваем торт подготовленной массой из печенья и масла, после чего отправляем в холодильник на 3,5-4 часа.

6. Достаем торт из холодильника, обтягиваем белой мастикой, украшаем подготовленным мастичным декором (я лепила за 2 суток до сборки торта - просто смотрела на героев мультика и творила, но можно и купить нужных героев).

Вот и готов чудесный сказочный тортик. Дополнительно отстаиваться ему больше не нужно, красавец готов украсить праздничный стол!

Хорошего настроения вам и вашему ребенку!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как украсить детский торт мастикой.
Смотри видеоСмотри видео

Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта …

Как дольше сохранить бисквитный торт?Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

Как легко нарезать бисквит на коржиКак легко нарезать бисквит на коржи

Чтобы легко нарезать бисквит на коржи, можно его сначала немного подморозить в морозилке.

Как сделать бисквит пышнымКак сделать бисквит пышным

Чтобы бисквит для торта получился пышным и не оседал, соблюдай несколько простых правил.  Ингредиенты для приготовления бисквита и посуда, в которой они будут смешиваться, должны быть одинаковой…

Как просто рассчитать высоту слоёв муссового тортаКак просто рассчитать высоту слоёв муссового торта

Очень важно рассчитывать высоту каждого слоя муссового торта. Мы тем самым делаем общий вкус торта сбалансированным при наличии нескольких слоёв разных начинок. А также стараемся сделать разрез торта…

Почему коржи оседают после выпечкиПочему коржи оседают после выпечки

Почему оседает бисквит? Эти вопросы всегда актуальны для хозяек и конечно важно знать, какие могут быть причины: * В расчёт закралась ошибка /пропорции теста были нарушены: много муки или жидкости /…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Арахис вареный - 376 ккал/100г
  • Арахис жареный и соленый - 585 ккал/100г
  • Арахис жареный со скорлупой - 582 ккал/100г
  • Арахис орехи - 568 ккал/100г
  • Арахис сырой без скорлупы - 568 ккал/100г
  • Арахис сырой со скорлупой - 564 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Мастика - 393 ккал/100г
  • Меренги - 366 ккал/100г
  • Вареное сгущенное молоко - 328 ккал/100г
  • Песочное печенье - 716 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Мука, Сахар, Какао-порошок, Разрыхлитель, Сливочное масло, Вареное сгущенное молоко, Арахис, Вода, Ванилин, Мастика, Меренги, Печенье песочное