Торт Рыба из мастики

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Замесите тесто: взбейте яйца с сахаром, добавьте муку, разрыхлитель и какао. Испеките бисквит и дайте ему остыть.

2. Шаг 2:

   

   Корж порежете на кусочки 3х3 см. Разведите жидкую часть варенья теплой водою и пропитайте этим сиропом нарезанный корж.

3. Шаг 3:

   

   Взбейте сметану пожирнее с сахаром и ванилином.

4. Шаг 4:

   

   Соберите рыбу: вложите на поднос часть крема и поместите в него слой кубиков. Сверху выложите еще часть крема и так же поместите в него бисквитные кубики. И так слой за слоем сформируйте тело рыбы из всех частей коржа.

5. Шаг 5:

   

   Между кубиками по желанию и вкусу можно поместить вишни, цукаты, орехи. Как все сделаете, отправляйте в холодильник на 20 минут пропитываться.

6. Шаг 6:

   

   Тем временем взбиваете масло со сгущенкой в крем. Охлажденный торт помажете и разровняйте этим масляным кремом. Поставьте в холодильник застывать.

7. Шаг 7:

   

   Мастику раскатайте в тонкий блинчик и выдавите из нее кружочки для чешуи.

8. Шаг 8:

   

   Из кружочков от хвоста к основанию головы сформируйте рыбе чешую.

10. Шаг 9:

    

    Голову вырежете и поместите ее на свое место.

11. Шаг 10:

    

    Так же вырежете из мастики плавники и хвост. Нанесите на них узор.

12. Шаг 11:

    

    Прикрепите плавники и хвост на свои места у рыбы.

13. Шаг 12:

    

    Разведите краситель в воде до нужного цвета, добавьте кандурин для блеска и покрасьте рыбу с помощью кисточки.

14. Шаг 13:

    

    Наносите краску равномерно, прокрашивайте каждую щель.

15. Шаг 14:

    

    Из мастики сделайте и разукрасьте глаза и рот рыбе. Прикрепите их куда нужно. Дайте краске подсохнуть.

16. Шаг 15:

    

    Подавайте рыбку к столу. Приятного всем аппетита и хорошего клева!