На главную

На сайте 26 433 рецептов
у 134 571 пользователей

Каталог рецептов

Торт Рыба из мастики

Поймай свою сладкую рыболовецко-кулинарную чудо-рыбу торт! Вкусно и красиво!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Вода

3

Растительное масло

3

Варенье

0.5

Грецкие орехи

50

Вишня

50

Цукаты

50

Сливочное масло

200

Вареное сгущенное молоко

150

Тесто:

Мука

1

Сахар

1

Яйца

4

Какао-порошок

3

Разрыхлитель

2

Крем:

Сахар

1

Сметана

800

Ванилин

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
329 ккал
Белков:4 гр
Жиров:17 гр
Углеводов:41 гр
Б/Ж/У: 6 / 28 / 66
Н7 / С0 / В93

Время приготовления: 5 ч

Опубликовано: Инна

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Замесите тесто: взбейте яйца с сахаром, добавьте муку, разрыхлитель и какао. Испеките бисквит и дайте ему остыть.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Корж порежете на кусочки 3х3 см. Разведите жидкую часть варенья теплой водою и пропитайте этим сиропом нарезанный корж.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Взбейте сметану пожирнее с сахаром и ванилином.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Соберите рыбу: вложите на поднос часть крема и поместите в него слой кубиков. Сверху выложите еще часть крема и так же поместите в него бисквитные кубики. И так слой за слоем сформируйте тело рыбы из всех частей коржа.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Между кубиками по желанию и вкусу можно поместить вишни, цукаты, орехи. Как все сделаете, отправляйте в холодильник на 20 минут пропитываться.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Тем временем взбиваете масло со сгущенкой в крем. Охлажденный торт помажете и разровняйте этим масляным кремом. Поставьте в холодильник застывать.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Мастику раскатайте в тонкий блинчик и выдавите из нее кружочки для чешуи.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Из кружочков от хвоста к основанию головы сформируйте рыбе чешую.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Голову вырежете и поместите ее на свое место.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Так же вырежете из мастики плавники и хвост. Нанесите на них узор.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Прикрепите плавники и хвост на свои места у рыбы.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Разведите краситель в воде до нужного цвета, добавьте кандурин для блеска и покрасьте рыбу с помощью кисточки.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Наносите краску равномерно, прокрашивайте каждую щель.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Из мастики сделайте и разукрасьте глаза и рот рыбе. Прикрепите их куда нужно. Дайте краске подсохнуть.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Подавайте рыбку к столу. Приятного всем аппетита и хорошего клева!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира 02.08.2016 11:18:45

Инна, чудесный торт! К такому торту можно загадывать желания и они непременно сбудутся! Ведь торт Золотая рыбка исполнит всё, что захочешь. Нужно обязательно устроить детям такой праздник-сказку!
Спасибо большое за рецепт!<br />
С днем рожденья!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как украсить детский торт мастикой.
Смотри видеоСмотри видео

Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта …

Как дольше сохранить бисквитный торт?Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

Как легко нарезать бисквит на коржиКак легко нарезать бисквит на коржи

Чтобы легко нарезать бисквит на коржи, можно его сначала немного подморозить в морозилке.

Как сделать бисквит пышнымКак сделать бисквит пышным

Чтобы бисквит для торта получился пышным и не оседал, соблюдай несколько простых правил.  Ингредиенты для приготовления бисквита и посуда, в которой они будут смешиваться, должны быть одинаковой…

Как просто рассчитать высоту слоёв муссового тортаКак просто рассчитать высоту слоёв муссового торта

Очень важно рассчитывать высоту каждого слоя муссового торта. Мы тем самым делаем общий вкус торта сбалансированным при наличии нескольких слоёв разных начинок. А также стараемся сделать разрез торта…

Почему коржи оседают после выпечкиПочему коржи оседают после выпечки

Почему оседает бисквит? Эти вопросы всегда актуальны для хозяек и конечно важно знать, какие могут быть причины: * В расчёт закралась ошибка /пропорции теста были нарушены: много муки или жидкости /…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Вишня кислая - 52 ккал/100г
  • Вишня консервированная - 61 ккал/100г
  • Вишня сладкая - 64 ккал/100г
  • Вишня сушеная - 292 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Цукаты - 216 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Варенье любое - 271 ккал/100г
  • Пищевой краситель - 0 ккал/100г
  • Мастика - 393 ккал/100г
  • Вареное сгущенное молоко - 328 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Сахар, Яйца, Какао-порошок, Разрыхлитель, Сметана, Ванилин, Вода, Растительное масло, Варенье, Грецкие орехи, Вишня, Цукаты, Сливочное масло, Вареное сгущенное молоко, Пищевой краситель, Мастика