Торт Подарок шоколадный бисквит из мастики

Сладкий Подарок любимым на праздник! Не пропусти, испеки! Это вкусно)
ИннаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 13% 8 г
Жиры 11% 7 г
Углеводы 75% 46 г
273 ккал
ГИ: 2 / 0 / 98

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 5 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовим все необходимые ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Приготовим тесто для первого коржа. Для этого смешаем 150 гр сахара и 4 яйца.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Взобьем до пышной пены.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавим 200 гр муки, щепотку разрыхлителя или соды и 3 стол.л. какао.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Все хорошо перемешаем до однородной массы.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Форму для выпекания застилаем пергаментом, бока натираем маслом и выливаем в нее тесто. Ставим в разогретую до 220 градусов духовку выпекаться на 30 минут. По возможности пеките коржи в квадратной форме.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Горячим готовым золотистым коржам даем остыть.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Тем временем для крема смешаем творог, сметану и сгущенное молоко.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Взбиваем до равномерной кремовой массы.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Коржи разрезаем вдоль на 2-3 части.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Если пекли в круглой форме, срезаете края.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Собираем тортик - пропитываем коржи какао и смазываем между ними кремом. Отставляем в сторонку торт пропитаться кремом.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    А пока приготовим мастику. Для этого растопим на паровой бане или слабом огне маршмеллоу и масло. В процессе помешиваем лопаткой.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Отделяем 1/4 часть однородной растопленной массы маршмеллоу с маслом в отдельную посуду и добавляем к каждой части красителей. Все хорошо перемешиваем.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    К каждой части понемногу добавляем необходимое количество сахарной пудры и перемешиваем.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Подзагустевшую мастику замешиваем руками.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Готовая мастика должна быть в консистенции плотного теста.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Из зеленой мастики будем делать ленточки и бантик для 'упаковки' подарка. Для этого раскатываем мастику в продолговатый блинчик и вырезаем прямоугольник.

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    Далее из салфеток сворачиваем ролики о оборачиваем их мастикой с двух сторон блинчика к середине. По середине сминаем получившийся 'бинокль' в бантик.

  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

    Вырезаем небольшую зеленую ленточку и оборачиваем ею середину бантика. Бантик готов, оставляем подсыхать.

  21. Шаг 21:

    Шаг 21.

    Вырезаем широкие и короткие ленточки как на фото для украшения верха торта.

  22. Шаг 22:

    Шаг 22.

    И ленточки длинные и узкие которыми обернем подарочек.

  23. Шаг 23:

    Шаг 23.

    Из большей части мастики раскатаем большой блин.

  24. Шаг 24:

    Шаг 24.

    Заворачиваем в эту подарочную 'упаковку' тортик. Обрезаем лишнее у основания торта.

  25. Шаг 25:

    Шаг 25.

    Оборачиваем ленточками.

  26. Шаг 26:

    Шаг 26.

    Украшаем сверху бантиком. Вкусный подарок готов, упакован и украшен - самое время подарить его своим любимым! Веселого всем праздника!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Шоколадные торты мои самые любимые! Для всех фанатов шоколада, предложу и такой простой, но очень вкусный тортик.

Инна, классный тортик-подарок! Два в одном, как говорится - и подарок и еда праздничная, попробуй сказать, что ничего не подарила... А то и торт пеки и за подарком в магазин беги -одни растраты! Очень бюджетное решение и торт и подарок в одном лице! Спасибо большое за рецепт!<br />
С днем рожденья!

Отличный тортик! Снаружи просто супер выглядит, как раз то, что нужно на праздник. Есть еще много разных идей, чего только не придумаешь.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Молоко сгущенное с сахаром - 324 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Маршмэллоу - 328 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Сахар, Яйца, Какао-порошок, Разрыхлитель, Вода, Творог, Сгущенное молоко, Сметана, Маршмеллоу, Сахарная пудра, Сливочное масло