На главную

На сайте 23 656 рецептов
у 116 313 пользователей

Каталог рецептов

Торт Подарок шоколадный бисквит из мастики

Сладкий Подарок любимым на праздник! Не пропусти, испеки! Это вкусно)

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Коржи:

Мука

400

Сахар

300

Яйца

8

Какао-порошок

6

Разрыхлитель

1

Пропитка:

Какао-порошок

1

Вода

1

Крем:

Творог

250

Сгущенное молоко

1

Сметана

100

Мастика:

Маршмеллоу

200

Сахарная пудра

300

Сливочное масло

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
275 ккал
Белков:8 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:46 гр
Б/Ж/У: 13 / 12 / 75
Н4 / С0 / В96

Время приготовления: 5 ч

Опубликовано: Инна

Просмотров: 777

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовим все необходимые ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Приготовим тесто для первого коржа. Для этого смешаем 150 гр сахара и 4 яйца.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Взобьем до пышной пены.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавим 200 гр муки, щепотку разрыхлителя или соды и 3 стол.л. какао.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Все хорошо перемешаем до однородной массы.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Форму для выпекания застилаем пергаментом, бока натираем маслом и выливаем в нее тесто. Ставим в разогретую до 220 градусов духовку выпекаться на 30 минут. По возможности пеките коржи в квадратной форме.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Горячим готовым золотистым коржам даем остыть.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Тем временем для крема смешаем творог, сметану и сгущенное молоко.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Взбиваем до равномерной кремовой массы.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Коржи разрезаем вдоль на 2-3 части.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Если пекли в круглой форме, срезаете края.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Собираем тортик - пропитываем коржи какао и смазываем между ними кремом. Отставляем в сторонку торт пропитаться кремом.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    А пока приготовим мастику. Для этого растопим на паровой бане или слабом огне маршмеллоу и масло. В процессе помешиваем лопаткой.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Отделяем 1/4 часть однородной растопленной массы маршмеллоу с маслом в отдельную посуду и добавляем к каждой части красителей. Все хорошо перемешиваем.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    К каждой части понемногу добавляем необходимое количество сахарной пудры и перемешиваем.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Подзагустевшую мастику замешиваем руками.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Готовая мастика должна быть в консистенции плотного теста.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Из зеленой мастики будем делать ленточки и бантик для 'упаковки' подарка. Для этого раскатываем мастику в продолговатый блинчик и вырезаем прямоугольник.

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    Далее из салфеток сворачиваем ролики о оборачиваем их мастикой с двух сторон блинчика к середине. По середине сминаем получившийся 'бинокль' в бантик.

  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

    Вырезаем небольшую зеленую ленточку и оборачиваем ею середину бантика. Бантик готов, оставляем подсыхать.

  21. Шаг 21:

    Шаг 21.

    Вырезаем широкие и короткие ленточки как на фото для украшения верха торта.

  22. Шаг 22:

    Шаг 22.

    И ленточки длинные и узкие которыми обернем подарочек.

  23. Шаг 23:

    Шаг 23.

    Из большей части мастики раскатаем большой блин.

  24. Шаг 24:

    Шаг 24.

    Заворачиваем в эту подарочную 'упаковку' тортик. Обрезаем лишнее у основания торта.

  25. Шаг 25:

    Шаг 25.

    Оборачиваем ленточками.

  26. Шаг 26:

    Шаг 26.

    Украшаем сверху бантиком. Вкусный подарок готов, упакован и украшен - самое время подарить его своим любимым! Веселого всем праздника!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира 18.07.2016 19:56:57

Инна, классный тортик-подарок! Два в одном, как говорится - и подарок и еда праздничная, попробуй сказать, что ничего не подарила... А то и торт пеки и за подарком в магазин беги -одни растраты! Очень бюджетное решение и торт и подарок в одном лице! Спасибо большое за рецепт!<br />
С днем рожденья!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
naggy
naggy 18.07.2016 21:10:17

Отличный тортик! Снаружи просто супер выглядит, как раз то, что нужно на праздник. Есть еще много разных идей, чего только не придумаешь.

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как дольше сохранить бисквитный торт?Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

Как легко нарезать бисквит на коржиКак легко нарезать бисквит на коржи

Чтобы легко нарезать бисквит на коржи, можно его сначала немного подморозить в морозилке.

Как сделать бисквит пышнымКак сделать бисквит пышным

Чтобы бисквит для торта получился пышным и не оседал, соблюдай несколько простых правил.  Ингредиенты для приготовления бисквита и посуда, в которой они будут смешиваться, должны быть одинаковой…

Как просто рассчитать высоту слоёв муссового тортаКак просто рассчитать высоту слоёв муссового торта

Очень важно рассчитывать высоту каждого слоя муссового торта. Мы тем самым делаем общий вкус торта сбалансированным при наличии нескольких слоёв разных начинок. А также стараемся сделать разрез торта…

Почему коржи оседают после выпечкиПочему коржи оседают после выпечки

Почему оседает бисквит? Эти вопросы всегда актуальны для хозяек и конечно важно знать, какие могут быть причины: * В расчёт закралась ошибка /пропорции теста были нарушены: много муки или жидкости /…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Молоко сгущенное с сахаром - 324 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Маршмэллоу - 328 ккал/100г
Калорийность продуктов: Творог, Мука, Сахар, Яйца, Какао-порошок, Разрыхлитель, Вода, Сгущенное молоко, Сметана, Маршмеллоу, Сахарная пудра, Сливочное масло