Хлеб с отрубями в хлебопечке

Домашний отрубной хлеб из пшеничной муки на дрожжах - вкусно. Хлеб можно готовить не только с пшеничными, но и другими злаковыми отрубями. Хлеб хорошо всходит, получается отличный, мягкий, пористый и, конечно же, съедается быстро.
ЕленаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 15% 7 г
Жиры 11% 5 г
Углеводы 74% 34 г
213 ккал
ГИ: 9 / 0 / 91

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 3 ч 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления в хлебопечке вкусного отрубного хлеба, возьмем 350 г пшеничной муки и 100 г пшеничных отрубей. На это количество сухого продукта нужно 1,5 ч. л. сухих дрожжей, 2 ст. л. нерафинированного подсолнечного масла, 1 ч. л. соли, 1 ст. л. сахара и 300 мл воды.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В ведерко для хлебопечки устанавливаем лопатку и насыпаем на дно сухие дрожжи.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Затем на дрожжи высыпаем в ведерко муку.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    На муку высыпаем пшеничные отруби.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    На отруби высыпаем соль и сахар.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Вливаем на сухие компоненты подсолнечное масло.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Аккуратно заливаем сухие ингредиенты в ведерке водой.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Теперь заполненное ведерко устанавливаем в хлебопечку.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Хлебопечку закрываем и устанавливаем программу приготовления ржаного хлеба, это займет 3 часа 30 мин.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    После звукового сигнала хлебопечки о готовности хлеба, отключаем ее и горячий хлеб с отрубями осторожно перекладываем из ведерка на решетку, чтобы он полностью остыл.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Когда хлеб с отрубями из хлебопечки остынет, нарезаем его на ломтики.

Внимание! Перед закладкой продуктов в хлебопечку, прочитайте инструкцию к своей модели. Иногда порядок этот очень строгий и его нужно соблюдать!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

С недавнего времени пеку только этот хлеб. И не покупаю в магазине. Невероятно вкусный. Готовлю просто в форме.

Какой хлебушек у вас классный, попробуйте еще и вот так испечь

Немного изменила рецептуру. При использовании пшеничной муки добавила ржаные отруби. Результат получился вкусным, красивым и быстро съеденным)))) Фото сделать не успела.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Сухие дрожжи - 410 ккал/100г
  • Пшеничные отруби - 180 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Пшеничные отруби, Сухие дрожжи, Подсолнечное масло, Соль, Сахар, Вода