Грушевый конфитюр с имбирём и лимоном

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Подготовить нужные ингредиенты. Груши хорошенько промыть, обсушить, удалить хвостики. Лимоны помыть.

2. Шаг 2:

   

   Имбирь очистить и натереть на мелкой терке

3. Шаг 3:

   

   Из лимонов выжать сок

4. Шаг 4:

   

   Груши очистить от кожуры и семечек, порезать, сложить в чашу блендера.

6. Шаг 5:

   

   Добавить лимонный сок и измельчить в пюре

7. Шаг 6:

   

   В ёмкость для варки (не эмалированную) выложить пюре, добавить сахар, имбирь, палочки корицы, перемешать

8. Шаг 7:

   

   Довести до кипения, убавить огонь и варить до готовности. У меня варился конфитюр около часа.

9. Шаг 8:

   

   Удалить корицу и разлить варенье по баночкам. У меня получилось 6 штук по 250 мл.