Фондю с сосисками

Вкуснятина, от которой просто невозможно оторваться! Это именно то блюдо, которое можно смело приготовить на любое пати для друзей. Отличное угощение, которое понравится даже самым капризным гурманам!

Галина Питер

Автор рецепта

+12

217 677

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Слоёное тесто

600

Сосиски (маленького размера)

Яйца

Пшеничная мука

Чеддер

600

Твёрдый сыр ("Монтерей Джек" или любой другой)

400

Пиво

350

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 29% 13 г

Жиры 51% 23 г

Углеводы 20% 9 г

305 ккал

ГИ: 11 / 78 / 11

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч

Листы слоеного теста разрежьте на части - так, чтобы они напоминали вытянутые треугольники. Сосиску поместите на широкую сторону одного из треугольников, заверните рулетом. Таким образом заверните в тесто все сосиски.

Разбейте яйцо в пиалу, взболтайте его с помощью вилки или венчика. Сосиски в тесте выложите на противень, выстеленный пергаментом, затем смажьте их подготовленным яйцом, присыпьте солью. Выпекайте сосиски в духовке, разогретой до 220 градусов, в течение 18-20 минут (пока не станут румяными).

Теперь пришло время заняться фондю:

- весь сыр натрите на крупной терке;

- соедините подготовленный сыр с мукой в большой чаше (либо другой удобной вам посудине);

- влейте пиво в объемную кастрюлю, отправьте на огонь, доведите до кипения;

- как только пиво закипит высыпьте в кастрюлю сырно-мучную смесь, постоянно помешивайте пока сыр не растопится полностью, образовав густую однородную массу.

До подачи держите фондю в мультиварке на режиме "Подогрев", так как при остывании сырная масса будет твердеть.

Подавайте на стол фондю с сосисками, красиво оформив их на плоском блюде. Кушайте с удовольствием!