Главная
Закуски
Шашлык из говядины в духовке

Шашлык из говядины в духовке

Походное блюдо на твоей уютной кухне - это вполне реально! На улице дождь как из ведра, у нас выходные - делать нечего. И тут интересное и неожиданное желание: хочу шашлык) Смеюсь над собой, но что поделаешь, пойду приготовлю) Давайте со мной!

Майоран

Автор рецепта

+33

368 307

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Говядина

500

Кефир

100

Соевый соус

Перец острый молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Помидоры

200

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 64% 14 г

Жиры 18% 4 г

Углеводы 18% 4 г

107 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 3 ч

Мясо обязательно моем, обсушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем на куски (только одинаковые более-менее по размеру).

Выкладываем подготовленное мясо в миску, заливаем кефиром и соевым соусом, приправляем перчиком и солью.

Отправляем в холодильник на час (можно и на два, но нам не терпится).

Маринованное мясо нанизываем на деревянные шпажки (у меня была пара помидоров - нанизала местами и их), укладываем на удобную и подходящую по размеру жаропрочную форму.

Запекаем шашлык в духовке при 180 градусах, в процессе переворачиваем шпажки для равномерного пропекания. На запекание уйдет примерно полчаса плюс-минус 5 минут.

Ну вот, каприз удовлетворен. Вкусно, очень вкусно!

Хорошего вам настроения и вкусного шашлыка в любую погоду)