Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать буженину из индейки в духовке? Подготовьте продукты. Филе индейки хорошо помойте, обсушите бумажными полотенцами.
Шаг 2:
Зубчики чеснока нарежьте на кружочки. Ножиком сделайте крестообразные надрезы на филейке.
Шаг 3:
В эти надрезики вставьте дольки чеснока. Количество чеснока регулируйте сами.
Шаг 4:
В глубокую тарелку выложите нашу филейку и хорошо обсыпьте специями, прямо вотрите их в мясо. Закройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 2 часика, чтобы промариновалось мясо.
Шаг 5:
Включите духовку на разогрев на 220 градусов. Затем кулинарной нитью обверните мясо - сделайте колбаску, так будет удобнее запекать и потом нарезать)
Шаг 6:
Фольгу сверните в два слоя, выложите нашу филейку-колбаску и заверните фольгу в виде конверта. Плотно, чтобы соки не вышли все))
Шаг 7:
Выложите наш конверт на противень и поставьте запекаться в разогретую духовку минут на 30. Потом мясо желательно проверить. Если при нажатии выделяется прозрачный сок - мясо готово. Так и завернутое мясо оставьте в закрытой духовке еще минут на 30-40.
Шаг 8:
Вот так выглядит готовая запеченная филейка индейки))
Шаг 9:
Нарежьте порционными кусочками и подайте к столу. Вкусно со свежими овощами. А кто не на диете, можно и с картофельным пюре или макарошками))) Приятного аппетита!
Вкусно и деткам и взрослым) Со свежими овощами - самое оно)) И даже кто подсчитывает калории или просто на диете - кусочек такого мяска вам не повредит)
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Индейку можно заменить на курицу или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.
Для запекания в фольге цельного куска мяса весом в 1-1,5 кг требуется от 1 часа и более. Точное время зависит от особенностей духовки (электрическая, газовая, с конвекцией, без, наличие специальных программ и режимов, старая модель или новая и так далее), от степени жесткости и свежести мяса, его разновидности и того, из какой части туши оно было взято.
Качество фольги разное, учитывайте это при готовке!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Оленька, а я первАААя!!!
ВкусноООО!!! 
Никому ничего не оставила! Я ЖАДИНА!!!
Натусик:
Оленька, а я первАААя!!!
ВкусноООО!!! Никому ничего не оставила! Я ЖАДИНА!!!ОО)) Натусь)) Самый первый лакомый кусочек тебе)) И все ароматы)) 
Вкусно очень 
)) и Диетическое блюдо к тому же)) 
На попе и животике не отразится))) 
Ольгунь, по этому я никому ничего и не оставила! 
Вкусно покушала и не поправилась! 
Кто первый, того и тапки!
Натусик:
Ольгунь, по этому я никому ничего и не оставила! Вкусно покушала и не поправилась! Кто первый, того и тапки!Чудо))) 
Angel, мяско такое вкусное получилось! Прелесть! Так аппетитно смотрится, невозможно удержаться.
Спасибо большое за рецепт!<br />
Ира:
Angel, мяско такое вкусное получилось! Прелесть! Так аппетитно смотрится, невозможно удержаться.
Спасибо большое за рецепт!Спасибо большое, Ирочка)) Попробуйте приготовить, оно очень-очень вкусное))
Каааайф! Просто невозможная вкуснятина! Я делаю немножечко по другому, тоже можете попробовать)
Ольгуня, я думаю, что ты поняла, что я ошиблась, случайно букву М пропустила. 
Я хотела написать, что МНЕ понравилось!
спасибо за идею, это получается один из вариантов "буженины" из индейки без предварительной варки. Отличный рецепт
taksibluz:
спасибо за идею, это получается один из вариантов "буженины" из индейки без предварительной варки. Отличный рецептСпасибо вам за тёплые слова) 
Мясо и правда получается очень вкусное и сочное))
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Чеснок - 143 ккал/100г
- Лавровый лист - 313 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Специи сухие - 240 ккал/100г
- Перец - 26 ккал/100г
- Филе индейки - 84 ккал/100г