Арбузы на зиму в банках сладкие

1. Мякоть арбуза очищаем от косточек и нарезаем небольшими кубиками.

2. Выкладываем арбузные кубики в кастрюлю и заливаем водой, отправляем на очень слабый огонь и, доведя до кипения, варим минут пять.

3. Убираем кастрюлю с огня, даем арбузу остыть.

4. Выжимаем сок из лимона в кастрюлю, насыпаем сахар. Оставляем при комнатной температуре на два часа.

5. Возвращаем кастрюлю на слабый огонь и, снова доведя до кипения, варим 5-7 минут.

6. Раскладываем лакомство в стерилизованные банки, закатываем крышками и, перевернув банки вверх дном, утепляем шерстяным пледом. Выдерживаем до полного остывания, после чего можно перенести баночки на постоянное место хранения.

Вкусных вам заготовок и уютной зимы!