Главная
Диеты рецепты для похудения
Брусника на зиму без варки в сиропе

Брусника на зиму без варки в сиропе

Наилучший способ сохранить как можно больше витаминов. Брусника - кладезь витаминов. Из нее отлично получаются разные морсы и компоты. Но не менее вкусна она и в консервированном виде. Этот рецепт очень быстрого приготовления, при котором ягоды варить не нужно, достаточно залить кипящим сиропом. Быстро, вкусно и полезно.

Мария

Автор рецепта

Смотри видео

+26

2790 347

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

На 1 баночку объемом 680 г:

Брусника

250

Сахар

115

Вода

100

Лимонный сок

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 0% 0 г

Жиры 0% 0 г

Углеводы 100% 29 г

118 ккал

ГИ: 17 / 0 / 83

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 20 мин

Шаг 1:
Как сделать бруснику на зиму без варки в сиропе? Ягоды брусники перебрать и тщательно промыть. Обсушить.
Шаг 2:
Переложить бруснику в стерилизованную стеклянную банку.
Шаг 3:
Сироп. В холодную воду добавить сахар.
Шаг 4:
Влить лимонный сок. На среднем огне довести, помешивая, до кипения.
Шаг 5:
Аккуратно залить бруснику горячим сиропом и закрыть крышкой.
Шаг 6:
Перевернуть банку, накрыть теплой тканью и дать остыть. Затем убрать в темное место.

На 1 литровую банку надо: 370 г брусники; 170 г сахара; 150 мл воды; 20 мл лимонного сока.

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

НатаLия M

18.12.2022 16:00:03

Ссылка на комментарий
Пожаловаться

Моя оценка рецепта: ★★★★★

Сделала несколько баночек брусники на зиму без варки в сиропе. Банки решила взять "шайбочки", чтобы открывать на один раз. Брусника у меня замороженная, но я ее тоже промыла фильтрованной водой. Банки наполнила почти полностью и залила кипящий сиропом. Для лучшей стерилизации подержала банки крышками вниз под одеялом. Получилось что-то между компотом и вареньем) Это замечательный десерт. Ягодки как свежие, сладкие, душистые. Сироп насыщенный, яркий, густой. Отличный рецепт! Рекомендую!