Свиные ребрышки с болгарским перцем и картошкой тушеные
Пошаговое приготовление
Общее время приготовления: 1 ч 20 мин
PT1H20M
Шаг 1:
Возьмите продукты по списку: свиные ребра, картошку, морковь, лук, сладкий перец (по желанию), соль, черный молотый перец, лавровый лист, воду.Шаг 2:
Очистите и порежьте кусочками среднего размера морковь, лук и перец.Шаг 3:
Картофель очистите и нарежьте крупными кубиками.Шаг 4:
Обжарьте в казане со всех сторон ребрышки, добавьте лук и продолжите обжарку.Шаг 5:
Добавьте картофель, тоже слегка обжарьте при помешивании.Шаг 6:
В последнюю очередь добавьте морковь и перец, немного обжарьте и добавьте стакан воды. Посолите, поперчите. Тушите на медленном огне под крышкой около часа, за 10-15 минут до готовности положите лавровый лист.Шаг 7:
Готовое блюдо посыпьте свежей зеленью.
Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.
Простое и сытное блюдо, которое можно подать на обед или на ужин.
Похожие рецепты
Картошка с мясом
На сковороде
Жарка
Тушение
Морковь с луком
Картошка на сковороде
Тушеная картошка
Вторые блюда
Комментарии к кулинарному рецепту
Показать комментарии:
Свиные ребрышки с картошкой можно запечь в духовке. 
КАК ПРИГОТОВИТЬ СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ? Запеченные свиные ребрышки в духовке с картошкой на гарнир к ужину
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Ребрышки свиные - 321 ккал / 100 г