Жареные крабовые палочки в кляре

Сделай праздник для родных, приготовь что-то вкусненькое! С крабовыми палочками в кляре порадовать близких очень легко. Блюдо готовится за каких-то 20-30 минут, зато вкус просто обалденный!
sigaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 19% 7 г
Жиры 30% 11 г
Углеводы 51% 19 г
214 ккал
ГИ: 20 / 0 / 80

Способ приготовления

Общее время приготовления: 25 мин

1. Яйца разбиваем, отделяем желтки от белков.

2. К желткам насыпаем муку, наливаем воду, тщательно перемешиваем.

3. Добавляем соль и перец, перемешиваем. Кляр получается по консистенции похож на тесто для оладий.

4. Яичный белок взбиваем с помощью венчика в пышную пену, вводим в кляр, перемешиваем.

5. Каждую палочку панируем в муке, затем окунаем в кляр и обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

6. Выкладываем палочки в кляре на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Можно дегустировать! Угощайтесь на здоровье!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Всем давно известно, что крабы даже рядом не лежали с крабовыми палочками и тем не менее многие люди продолжают их любить. Я тоже отношусь к их числу, поэтому решила опробовать предложенный вариант. Палочки стали мягкими после обжаривания, вкус мне понравился. Яйца взбивала не отделяя желток от белка и уменьшила количество воды. Спасибо за рецепт, siga.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Крабовые палочки - 73 ккал / 100 г
  • Крабовые палочки vici сочные - 73 ккал / 100 г
  • Крабовые палочки меридиан снежный краб - 140 ккал / 100 г
  • Крабовые палочки мирамар - 140 ккал / 100 г
  • Крабовые палочки санта бремор снежный краб - 70 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
  • Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Крабовые палочки, Яйца, Пшеничная мука, Вода, Соль, Перец черный молотый, Растительное масло