Торт Дамские пальчики с заварным кремом

Невероятно вкусный, потрясающий десерт из заварного теста! Самое сложное в этом рецепте - это правильно приготовить заварное тесто. А собрать его не займет много времени. А потом убираем в холодильник и ждем, когда же этот сказочно вкусный тортик будет готов!
ГалинаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 8% 5 г
Жиры 37% 22 г
Углеводы 54% 32 г
346 ккал
ГИ: 9 / 0 / 91

Способ приготовления

Время приготовления: 10 ч 10 мин

Торт состоит из основы, кремовой прослойки и шоколадной глазури.

1. Для теста в молоко добавляем сахар и размягченное масло, доводим до кипения. Вводим муку, яйца все быстро перемешиваем, как начало собираться в комок и отставать от стенок кастрюли - значит тесто готово.

2. Перекладываем тесто в мешочек и выдавливаем на противень, ставим его в духовку, выпекаем на среднем огне 15 минут.

3. В кастрюлю наливаем молоко и ставим на огонь, как закипит вводим какао и сахар. Размешиваем и добавляем муку. Как крем немного остынет, кладем оставшееся масло.

4. На водяной бане растапливаем шоколад и начинаем собирать торт.

5. Обмакиваем каждую заготовку в крем и выкладываем слоями на блюдо, сверху украшаем шоколадом.
Ставим на пропитку в холодильник на всю ночь, на следующий день наш десерт готов!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Шоколад молочно-ореховый - 542 ккал/100г
  • Шоколад ореховый - 580 ккал/100г
  • Шоколад пористый молочный - 506 ккал/100г
  • Шоколад сливочный - 560 ккал/100г
  • Шоколад - 550 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
Калорийность продуктов: Шоколад, Молоко, Сливочное масло, Пшеничная мука, Сахар, Яйца, Какао-порошок