Дрожжевое тесто на сухом молоке с яйцом
Способ приготовления
1. В блюдо наливаем теплую воду и высыпаем сухое молоко и дрожжи. Хорошо перемешиваем и оставляем на столе, ждем, когда растворятся сухие ингредиенты.
2. Добавляем остальные ингредиенты: соль, сахар и немного взбитые венчиком яйца и растительное масло.
3. Просеиваем муку в отдельное блюдо и понемногу вмешиваем в тесто, регулируя тем самым его густоту.
4. Смазываем тесто сверху капелькой растительного масла, накрываем полотенцем, как поднимется, обминаем. Повторяем процедуру два, три раза, после чего можно приступать к работе с тестом.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Показать комментарии:
Какой вид дрожжей добавлять?
Если измерения в ложках - значит сухие, если в граммах - то живые, если не указано иное.
В этом рецепте сухие.
Спасибо!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Дрожжи прессованные - 109 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
- Сухое молоко - 465 ккал / 100 г