На главную

На сайте 27 445 рецептов
у 147 419 пользователей

Каталог рецептов

Дрожжевое тесто на сухом молоке с яйцом

Мягкое, воздушное дрожжевое тесто на сухом молоке. Одна из составляющих вкусной выпечки, правильно приготовленное тесто. По этому рецепту пирожки, пироги и другая выпечка получается очень вкусной. Приготовь по этому рецепту и домашние будут в восторге от домашней кулинарии!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 15 порций

Сухое молоко

7

Вода

1.5

Сахар

2

Соль

1

Мука

0.5

Растительное масло

50

Дрожжи

2

Куриные яйца

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
257 ккал
Белков:11 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:38 гр
Б/Ж/У: 19 / 15 / 66
Н18 / С0 / В82

Время приготовления: 2 ч 10 мин

Опубликовано: julija

способ приготовления

1. В блюдо наливаем теплую воду и высыпаем сухое молоко и дрожжи. Хорошо перемешиваем и оставляем на столе, ждем, когда растворятся сухие ингредиенты.
2. Добавляем остальные ингредиенты: соль, сахар и немного взбитые венчиком яйца и растительное масло.
3. Просеиваем муку в отдельное блюдо и понемногу вмешиваем в тесто, регулируя тем самым его густоту.
4. Смазываем тесто сверху капелькой растительного масла, накрываем полотенцем, как поднимется, обминаем. Повторяем процедуру два, три раза, после чего можно приступать к работе с тестом.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Я больная дура
Я больная дура 15.02.2019 16:24:49

Какой вид дрожжей добавлять?

Знаете как тяжело быть психически больной?!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
0
Мария
Мария 18.02.2019 16:17:17

Если измерения в ложках - значит сухие, если в граммах - то живые, если не указано иное.
В этом рецепте сухие.

...нет финишной черты у мечты (ГК)
Я больная дура
Я больная дура 18.02.2019 18:55:36

Спасибо!

Знаете как тяжело быть психически больной?!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
0

Советы к рецепту

Как заменить сливочное масло растительным в выпечкеКак заменить сливочное масло растительным в выпечке

Каковы могут быть причины того, что человек отказывается от употребления масла? Их несколько: непереносимость лактозы; вегетарианство и отказ от животных жиров; здоровый образ жизни и предпочтение ни…

Как отображается на выпечке замена сливочного масла маргариномКак отображается на выпечке замена сливочного масла маргарином

Это смотря что вы готовите. Масло и маргарин – это принципиально разные продукты. В основе масла – сливки, а в основе маргарина – гидролизованный растительный жир. На маргарине тест…

Для какой выпечки лучше использовать сливочное масло и маргаринДля какой выпечки лучше использовать сливочное масло и маргарин

Сливочное масло: песочное тесто, дрожжевое сдобное тесто. Маргарин: слоёное тесто, для выпечки лучше всего использовать мягкий маргарин с большим содержанием жира и минимальным количеством влаги. Кач…

Советы для тестаСоветы для теста

Основные советы для теста: Пиpoги из пeсoчнoгo meсma слeдуem вынимamь из фopм oxлaждeнными. Пpeждe чeм дoбaвляmь в meсmo изюм, eгo нужнo oбвaляmь в мукe. Сoль всeгдa дoбaвляюm к мукe лишь moгдa,…

Как определить тип и качество сухих дрожжейКак определить тип и качество сухих дрожжей

Чтобы выбрать рецепт, более экономный по времени, нужно знать некоторые различия в видах дрожжей: * СВЕЖИЕ или " мокрые " - в брикетах, их достаточно растворить в воде комнатной тем- пературы. * СУ…

Взаимозаменяемость дрожжей и расчёт количестваВзаимозаменяемость дрожжей и расчёт количества

Иногда один вид дрожжей надо заменить другим, как это сделать правильно ? * 1г сухих = 3г свежих дрожжей 10г сухих = 30г свежих дрожжей * 1ч.л. сухих = 6 - 8г свежих дрожжей 1,5ч.л. сухих = 10г свеж…

Несколько секретов хорошего дрожжевого тестаНесколько секретов хорошего дрожжевого теста

ДРОЖЖЕВОЕ тесто - это живое нежное чудо ! Но в приготовлении пирогов столько тонкостей, о которых можно писать и писать. Не нужно бояться, если что то сразу не получилось. Молодые хозяйки могут проан…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Дрожжи прессованные - 109 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Сухое молоко - 465 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сухое молоко, Вода, Сахар, Соль, Мука, Растительное масло, Дрожжи, Куриные яйца