Ингредиенты и как готовить
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Тыкву очищаем и нарезаем кубиками
Шаг 2:
Заправляем специями и растительным маслом. оставляем на 20-30 минут
Шаг 3:
Выкладываем тыкву в форму, добавляем две веточки розмарина и отправляем в духовку на 25-30 минут при температуру 175-178 градусов
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Спасибо за участие в конкурсе «Лучший рецепт недели».
Интересный рецепт. Хороший гарнир к тушеному или жареному мясу.
Фотография очень нечеткая. Нужно добиваться резкости - это реально даже с "мыльницей". Для этого снимать нужно чуть издалека.
Еда на тарелке должна быть как-то упорядочена. Если у вас что-то приготовлено кусочками - то лучше выбрать боковой ракурс (от 0 до 45 градусов), чтобы показать рельефность и структуру блюда (а вот пиццу лучше снимать сверху, чтобы хорошо показать начинку). В данном случае тыква хорошо бы смотрелась на белой, черной или серой тарелке, если выложить ее горкой, а по бокам разложить веточки розмарина либо посыпать отделенными от ветки иголочками.
На Хрумке размещены две статьи в помощь фуд-фотографам:
Как фотографировать еду. Пособие для начинающих.
Как фотографировать еду. Фуд-фотография для продолжающих.
Лично я не ведусь на красивые фото,
Ощущение, что это не готовили, а подкрасили, отретушировали, отфотошопили, в итоге, когда приготовил по красивому фото, а у тебя в тарелке не так красочно и т.д. чувствуешь себя неумехой!
Автору спасибо за рецепт, а то в основном тыкву предлагают в сладком исполнении.
Ну, красиво готовить и подавать нужно уметь. По крайней мере фуд-фотографу - точно. У меня раньше тоже развалиривались овощи, макароны в тарелке кое-как лежали, салат некрасиво был наложен. Но если задаться целью красиво подать блюдо, то из книг, Интернета, собственных наблюдений постепенно узнаешь как сделать так, чтобы блюдо было не только вкусным, но и выглядело красиво. Даже просто семью лишний раз порадовать красивой подачей блюда.
Если задаться такой целью - научиться можно.
Советы к рецепту
Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…
Очень полезное конопляное масло можно избавить от неприятного запаха и вкуса, если прокипятить его с нашинкованным луком. Для этого на одну бутылку масла нужно взять пять луковиц. И шесть раз доводит…
Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.
Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.
Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.
Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…
Чтобы картофельное пюре не становилось серым, разбавляйте его обязательно теплым молоком.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Тыква - 29 ккал/100г
- Базилик свежий - 27 ккал/100г
- Базилик сушеный - 251 ккал/100г
- Специи сухие - 240 ккал/100г
- Оливковое масло - 913 ккал/100г
- Розмарин свежий - 131 ккал/100г