Легкий витаминный салатик из редьки и капусты

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Подготовим необходимые ингредиенты.

2. Шаг 2:

   

   Капусту шинкуем, слегка солим и ненадолго забываем про нее чтобы она дала сок.

3. Шаг 3:

   

   Редьку натираем на мелкой терке.

4. Шаг 4:

   

   Вспоминаем про нашу капусту, мнем ее руками до мягкости и появления сока.

6. Шаг 5:

   

   Смешиваем капусту и редьку.

7. Шаг 6:

   

   Добавляем сухарики и кукурузу. Сухарики у меня были просто соленые, но я думаю не плохо будут сочетаться сухарики например с чесноком или хреном.

8. Шаг 7:

   

   Заправляем салат растительным маслом и перемешиваем. Даем салату настояться до мягкости сухариков. В заправку я добавляла пару капель соевого соуса, но это как говорится "на любителя". Также салат можно заправить майонезом, но т.к. я готовила его в пост у меня получился вот такой вариант.