Гарбузова каша

Отличное блюдо здорового сбалансированного рациона! Гарбузова каша подается в горячем виде. При желании кашу можно подать с изюмом, орешками, сгущенкой, кусочком сливочного масла.

MariaS

Автор

10177 588

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Тыква (очищенная мякоть)

350

Пшено

100

Вода (для варки пшена)

1.3

Сахар

Соль

0.5

Молоко

0.5

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и калорийность состава рецепта

На вес состава:

Белки 10% 2 г

Жиры 5% 1 г

Углеводы 86% 18 г

85 ккал

ГИ: 5 / 0 / 95

Пошаговое приготовление

Не выключать экран

Общее время приготовления: 45 мин

Шаг 1:
Подготовьте основные продукты для приготовления каши: очищенную мякоть тыквы, пшено яркого желтого цвета, молоко, сахар, соль, воду.
Шаг 2:
Тыкву положите в кастрюльку, добавьте 1-2 ст.л. воды, доведите до кипения и варите на минимальном огне до мягкости тыквы (около минут 15). Заливать тыкву большим количеством воды не стоит. Жидкость, содержащаяся в тыкве, выделится при нагреве, её будет вполне достаточно. Если видите, что тыква получается суховата, добавьте еще 1 столовую ложку воды в процессе варки.
Шаг 3:
Пшено промойте, обдайте кипятком, залейте 1,3 ст. воды. Доведите до кипения и варите 15-20 минут до полной готовности пшена.
Шаг 4:
Мягкую готовую тыкву пюрируйте при помощи блендера.
Шаг 5:
Соедините тыквенное пюре и готовую пшенную кашу, добавьте сахар и соль.
Шаг 6:
Влейте горячее молоко. Перемешайте. Если каша нужна более вязкая, то влейте еще молоко сколько потребуется.
Шаг 7:
Готовую кашу можно подавать к столу.