Рыба в пергаменте с грибами и морковью

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Подготовить ингредиенты.

2. Шаг 2:

   

   Грибы нарезать тонкими пластинками. Лук нарезать длинными кусочками. Укроп мелко порубить. Соединить нарезанные овощи и зелень, влить лимонный сок. Перемешать.

3. Шаг 3:

   

   Морковь разрезать пополам и нарезать тонкими пластинками

4. Шаг 4:

   

   Лук нарезать длинными кусочками. Укроп мелко порубить.

5. Шаг 5:

   

   Соединить овощи и зелень, влить лимонный сок. Посолить

7. Шаг 6:

   

   Посолить, поперчить, перемешать.

8. Шаг 7:

   

   Три части овощной смесь разложить по 3 кускам пергамента. Поверх разложить стейки форели.

9. Шаг 8:

   

   На рыбу выложить оставшуюся часть овощей. Сливочное масло нарезать кусочками и выложить на рыбу.

10. Шаг 9:

    

    Завернуть пергамент так, чтобы из него ничего не вытекало и выложить конвертики на противень. Запекать при 200°с Около 35 минут.

11. Шаг 10:

    

    Запекать при 200°С Около 30 минут.