Куриные биточки из филе курицы

Легкие и питательные биточки на радость всей семье! К вам позвонили друзья и вечером хотят зайти вас проведать а вы в панике, потому что не знаете что поставить на стол. Вот этот кулинарный рецепт именно для таких случаев. Вы спросите почему? Да потому что готовятся эти биточки быстро, а на вкус просто изумительные. Сварили картошечку, сделали салат или открыли какую то консервацию и ужин готов.
anvaraAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 47% 16 г
Жиры 26% 9 г
Углеводы 26% 9 г
193 ккал
ГИ: 11 / 44 / 44

Способ приготовления

Время приготовления: 45 мин

Через мясорубку пропустить куриное филе, а кусочек хлебного батона замочить в молоке, после отжать.
Смешать фарш с отжатым батоном, посолить по вкусу, добавить сливки, перемешать.
Сформировать мокрыми руками небольшие биточки (это то же, что котлеты, но более округлой формы и поменьше). Можно обвалять биточки в панировочных сухарях, а можно жарить и без них.
Разогреть сковороду с маслом и жарить куриные биточки с обеих сторон до готовности. Подавать с любым гарниром. Также их можно готовить на пару - в пароварке, они получаются еще нежнее.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Странный рецепт. Очень трудно согласиться с автором, что готовятся эти котлеты быстро, поскольку сначала курицу и язык нужно варить. И я не понимаю, чем же кубики из вареной курицы, языка и грибов удерживаются в каждой котлетке.

ninashevlj, в рецептуре есть яйца - они и скрепляют все продукты. Как, впрочем, в любом фарше.
А курица в скороварке у меня варится минут 10-15.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Куриная грудка - 113 ккал/100г
  • Белый хлеб - 266 ккал/100г
  • Сухари панировочные - 347 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные грудки, Сливки, Молоко, Белый хлеб, Соль, Подсолнечное масло, Панировочные сухари