Тушенка из рыбы

Ароматная рыбная тушенка, готовится в духовке. Тушенка из рыбы - это вкусная и полезная заготовка. Для тушенки можно брать практически любую рыбу. Из рыбы желательно удалять наибольшую часть костей, а мелкие косточки распариваются во время длительного тушения. Готовится рыба с добавлением растительного масла и специй. Рыбную тушенку можно подавать к столу с макаронами или картошкой.
НинельAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 60% 15 г
Жиры 40% 10 г
Углеводы 0% 0 г
148 ккал
ГИ: 0 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 4 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить все продукты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Срезать рыбное филе с помощью острого ножа.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Филе порезать на продолговатые кусочки шириной 2-3 см.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    На дно стеклянной банки объемом 500 мл поместить черный перец горошек и лавровый лист.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Заполнить банку на половину, и добавить молотый перец и соль.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    До верха заполнить банку рыбой.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Накрыть фольгой.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    В противень положить мокрую марлю или ткань. Поставить банку.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Поместить заготовку в холодную духовку и выставить температуру 110 градусов. После закипания тушить 1 час. Затем увеличить температуру до 150 градусов и готовить еще 1 час. Налить растительное масло в банку и тушить 2 часа.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Банку закатать крышкой, перевернуть вверх дном и укутать в полотенце. Остывшую банку можно хранить в холодильнике или подвале.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Карп жареный - 196 ккал / 100 г
  • Карп отварной - 102 ккал / 100 г
  • Карп свежий - 112 ккал / 100 г
  • Лавровый лист - 313 ккал / 100 г
  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Перец черный горошек - 255 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Карп, Лавровый лист, Соль, Перец черный молотый, Перец горошком, Растительное масло