На главную

На сайте 30 076 рецептов
у 239 160 пользователей

Каталог рецептов

Домашние шпроты в мультиварке

Шпроты из мойвы - быстро и вкусно! Готовь в мультиварке! Я очень люблю шпроты - это отзвуки детства. Но вот только сейчас качество этих консервов оставляет желать лучшего... Я долго думала над компромиссом. Остановилась на приготовлении этого лакомства в мультиварке из мойвы. Рыбка получается нежной и ароматной, не совсем "как в детстве", но, безусловно, очень вкусной!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Мойва

500

Соевый соус

30

Соль

5

Гвоздика

4

Душистый перец

3

Растительное масло

60

Черный чай

60

Вода

200

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
131 ккал
Белков:8 гр
Жиров:11 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 36 / 50 / 14
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 2 ч 45 мин

Опубликовано: swetulek

Просмотров: 4 872
Комментариев: 0

способ приготовления

Сначала завариваем чай, который придаст красивейший цвет нашей рыбке, а также обогатит её своим ароматом:

  • кипятим воду;
  • насыпаем чай в посуду с толстыми стенками;
  • заливаем кипятком и накрываем крышкой;
  • отставляем на 10-15 минут.

Пока чай заваривается чистим предварительно размороженную мойву:

  • отрезаем головы;
  • удаляем внутренности;
  • тщательно промываем;
  • обсушиваем.

Если в мойве попадается икра, не выбрасываем: её можно приготовить вместе с рыбкой - это тоже очень вкусно!

Когда рыба будет подготовлена, приступаем к приготовлению соуса:

  • смешиваем в глубокой миске растительное масло и соевый соус;
  • добавляем пряности, соль;
  • процеживаем через ситечко в миску чай;
  • хорошо перемешиваем.

Далее приступаем к закладке в мультиварку:

  • в чашу укладываем рыбу и икру;
  • заливаем соус;
  • выставляем программу "Тушение" - "Рыба" на 120 минут.

Подаем на стол в холодном виде в качестве отдельного блюда или на бутербродах.

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Соленую рыбу легко почистить...Соленую рыбу легко почистить...

Соленую рыбу легко почистить, если ее предварительно вымочить в воде.

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Когда солить бульоны?Когда солить бульоны?

Мясной бульон нужно солить за полчаса до окончания готовки. Рыбный бульон солят в самом начале варки. А грибной – в самом конце.

Когда солить овощи, мясо и рыбу?Когда солить овощи, мясо и рыбу?

Овощи, мясо и рыбу нужно солить перед началом жарки.

Чтобы рыба при жарке не разваливалась на куски...Чтобы рыба при жарке не разваливалась на куски...

Жареная рыбка – это очень вкусно и полезно. Но когда такая рыбка в общем блюде разваливается на куски, это не слишком приятно. Чтобы рыба во время жарки не разваливалась на части, попробуйте ее посол…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Гвоздика - 323 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Перец черный горошек - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Черный чай - 0 ккал/100г
  • Мойва - 113 ккал/100г
  • Душистый перец - 263 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мойва, Соевый соус, Соль, Лавровый лист, Гвоздика, Душистый перец, Перец горошком, Растительное масло, Черный чай, Вода