На главную

На сайте 20 210 рецептов
у 89 897 пользователей

Каталог рецептов

Салат с авокадо и беконом

Любители авокадо оценят салат по достоинству
Этот рецепт еще несколько лет назад приметила в журнале "Люблю готовить!" Наконец-то дошли руки, чтобы его приготовить. Салат понравился и мне, и мужу, который не любит авокадо в принципе. Здесь же все ингредиенты очень удачно сочетается. Жирный бекон уравновешивается зеленью, авокадо и подсушенными сухариками.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Белый хлеб

100

Бекон

100

Авокадо

1

Лимонный сок

2

Салат корн

70

Чеснок

1

Оливковое масло

2

Заправка:

Оливковое масло

2

Винный уксус белый

1

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
322 ккал
Белков:5 гр
Жиров:23 гр
Углеводов:11 гр
Б/Ж/У: 13 / 59 / 28
Н27 / С73 / В0

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Мария, Глава жюри конкурса

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Бекон нарезать средними кусочками и обжарить на 1 ст. л. оливкового масла.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Переложить бекон на бумажное полотенце.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Чеснок очистить. Натереть ломтики хлеба чесноком.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Нарезать средними кубиками.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Выложить хлеб на застеленный пергаментом противень, сбрызнуть оливковым маслом. Выпекать сухарики в разогретой до 180°С духовке 7-8 минут.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Авокадо вымыть, разрезать пополам и удалить косточку. Чайной ложкой вырезать из авокадо шарики. Сбрызнуть их лимонным соком, чтоб не потемнели.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Заправка. Соединить масло, уксус и специи. Перемешать.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    На блюдо выложить листья салата (крупные листья порвать на квсочки), сверху разложить жареный хлеб, бекон и авокадо.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Полить салат заправкой и подать к столу.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Добавление чеснока в салат.Добавление чеснока в салат.

Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Авокадо - 208 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Бекон вареный - 447 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Винный уксус белый - 14 ккал/100г
  • Белый хлеб - 266 ккал/100г
  • Салат корн - 16 ккал/100г
Калорийность продуктов: Белый хлеб, Бекон, Авокадо, Лимонный сок, Салат корн, Чеснок, Оливковое масло, Винный уксус белый, Перец черный молотый, Соль