Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Готовим ингредиенты.
Шаг 2:
Мясо размораживаем, вымачиваем, нарезаем на небольшие кусочки. По желанию, кто не любит свинину, может приготовить это блюдо из говядины, хуже не будет.
Шаг 3:
Луковицу лучше взять крупную и сочную, нарезаем ее полукольцами, морковь натираем на крупной терке.
Шаг 4:
Чеснок мелко рубим. В миске смешиваем мясо и овощи, заправляем томатной пастой, уксусом, добавляем соль, перемешиваем.
Шаг 5:
Ставим миску в холодильник на 1 час, чтобы мясо хорошо промариновалось.
Шаг 6:
На разогретом растительном масле обжариваем мясо с овощами в течение 30 минут, периодически помешивая. Добавляем воду и крахмал, перемешиваем и тушим еще около 10 минут на медленном огне под закрытой крышкой.
Шаг 7:
Подаем со свежей зеленью петрушки или любой другой по вкусу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
О, это я приготовлю завтра для мужа! спасибо
Rina, рада, что мой рецепт вам понравился.
Мясо получилось замечательное ! Запах готовящейся свинины со специями всегда поднимает настроение,а тут еще мясо промаринованное,вообще,у меня вызвало светлую тоску по шашалычку Комбинация продуктов отличная !
Спасибо за фотоотчет. Рада, что блюдо вам понравилось.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Свинина жирная - 333 ккал/100г
- Свинина мясная - 357 ккал/100г
- Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
- Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
- Свинина - шницель - 352 ккал/100г
- Свинина - плечо - 593 ккал/100г
- Окорок кабана - 113 ккал/100г
- Свинина - 259 ккал/100г
- Морковь - 33 ккал/100г
- Сушеная морковь - 275 ккал/100г
- Морковь отварная - 25 ккал/100г
- Чеснок - 143 ккал/100г
- Крахмал - 320 ккал/100г
- Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
- Уксус 9% - 11 ккал/100г
- Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
- Уксус яблочный - 14 ккал/100г
- Уксус - 11 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Томатная паста - 28 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Лук репчатый - 41 ккал/100г