Пирожки с морковкой из дрожжевого теста на кефире

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   Подготовить все продукты.

2. Шаг 2:

   
   В теплой воде растворить дрожжи и сахар.

3. Шаг 3:

   
   Вылить в кефир дрожжи, перемешать.

4. Шаг 4:

   
   Добавить сырое яйцо и соль.

5. Шаг 5:

   
   Высыпать половину муку и размешать.

6. Шаг 6:

   
   Налить растопленное сливочное масло.

8. Шаг 7:

   
   Добавить муку и замесить тесто. На 1 час оставить в тепле.

9. Шаг 8:

   
   Морковь натереть на крупной терке.

10. Шаг 9:

    
    В сковороду с водой высыпать морковь и сахар. Тушить примерно 10 минут, затем добавить сырое яйцо и быстро размешать.

11. Шаг 10:

    
    Тесто обмять руками, раскатать и вырезать кружочки. Разложить начинку.

12. Шаг 11:

    
    Защипать края и положить пирожки швом вниз на противень или в форму.

13. Шаг 12:

    
    Пирожки выпекаются в духовке при температуре 180 градусов примерно 30 минут. Горячие пирожки смазать сливочным маслом. Приятного аппетита!