На главную

На сайте 26 731 рецептов
у 137 502 пользователей

Каталог рецептов

Ржаные лепешки на кефире

Вкусные и ароматные ржаные лепешки за полчаса. Ржаные лепешки на кефире готовятся быстро и легко. Для их приготовления необходимы простые продукты, рецепт достаточно малозатратный. Ржаные лепешки имеют приятный медовый аромат. Они будут вкусным и полезным дополнением к любому блюду. Их можно подавать и с супом, и к чаю.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Кефир

150

Растительное масло

0.75

Соль

0.75

Мёд

1

Сода пищевая

0.75

Ржаная мука

160

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
214 ккал
Белков:4 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:36 гр
Б/Ж/У: 9 / 11 / 80
Н6 / С0 / В94

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Юлия

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Теплый кефир соединяем с растительным маслом, солью и медом.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавляем гашеную соду и просеянную ржаную муку. Часть муки оставляем для замеса теста.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Замешиваем мягкое, нелипнущее с рукам тесто.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Раскатываем из теста колбаску, разрезаем на 5 частей.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Формируем из каждой части небольшую лепешечку толщиной около 1 см.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Укладываем лепешки на смазанный маслом противень, накалываем вилкой.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Выпекаем ржаные лепешки в разогретой до 200 град. духовке 15 минут.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Ржаные лепешки готовы. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Серебро
Серебро 09.11.2018 09:56:11

Лепешки замечательные !Готовятся без особых хлопот.
Мне еще понравилось,что количество готовых лепешечек - просто на раз с соседкой попить чайку Улыбка

Если хочешь увидеть радугу,наберись терпения переждать дождь
Юлия
Юлия 11.11.2018 11:01:23

Очень рада, что понравилось. Готовьте с удовольствием.

0
Milana
Milana 12.06.2019 16:36:21

Юлия, СПАСИБО! Отличные лепёшки получились! Добавила немного изюма. Вкуснота!!!

Диета - добровольная ссылка во имя освобождения.
Юлия
Юлия 13.06.2019 14:42:06

Milana, очень рада, лепешки пришлись по вкусу! С изюмом будет вкуснее и слаще. Спасибо за фотоотчет!

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Чем можно посыпать лепешкиЧем можно посыпать лепешки

Если ты хочешь улучшить вкус домашних лепешек, попробуй присыпать их какими-нибудь семенами, например: мака, чернушки, кунжута (белым или черным), тмина. Семена не только придадут особенный вкус твое…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мед - 400 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Ржаная мука - 305 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кефир, Растительное масло, Соль, Мёд, Сода пищевая, Ржаная мука