Мясо с грибами в мультиварке

Просто, быстро, сытно, отлично для обеда! Мясо с грибами в мультиварке готовить одно удовольствие. С этим вкусным блюдом справится даже неопытная хозяйка и затратит при этом совсем немного времени. Оно обязательно получится нежным и ароматным.
nasstinAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 32% 7 г
Жиры 64% 14 г
Углеводы 5% 1 г
169 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать мясо с грибами в мультиварке? Подготовьте все необходимые ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Свинину помойте под проточной водой, обсушите, нарежьте кубиком среднего размера. Чтобы сторона была примерно 1,5-2 см.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Возьмите шампиньоны, очистите шляпки от тонкой шкурки и помойте грибы под проточной водой. Долго мыть грибы под водой не стоит, так как они впитывают влагу, которую будут выделять при термической обработке. И вместо обжарки получится тушение. Грибы нарежьте крупными кусочками.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Лук очистите от шелухи, порежьте четвертинками колец. Можете выбрать другой способ нарезки.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Мультиварку включите на режим "Выпечка" на 40 минут, налейте растительное масло, разогрейте его 3-4 минуты.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В разогретое масло выложите свинину и обжаривайте ее 10-15 минут.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавьте лук, продолжайте обжаривать еще 10 минут.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Выложите в чашу мультиварки грибы, обжаривайте еще около 10 минут до выпаривания жидкости, затем влейте сливки. Сливки можно заменить сметаной или натуральным йогуртом.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Следом добавьте 1/3 стакана воды.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Выставите на мультиварке программу "Тушение" на 45 минут, время от времени смотрите, хватает ли жидкости. За 10 минут до окончания программы посолите и поперчите. При желании можете добавить свои любимые специи. Время приготовления указано приблизительное, ориентируйтесь на особенности работы своей мультиварки.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    По окончании программы наше блюдо готово. На гарнир к мясу с грибами можете подать картофельное пюре, гречку, рис или макароны. Сверху можно посыпать нарезанной зеленью петрушки или укропа. Приятного аппетита!

Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Все мультиварки работают по-разному и даже одинаковые модели одного и того же производителя могут иметь свои особенности. Прежде чем начать готовить новое для вас блюдо в мультиварке, внимательно изучите инструкцию к ней, а затем на практике пробуйте готовить сначала знакомые вам блюда, а затем и новые, подбирая режим и время индивидуально под собственную технику. 

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

Сливки для этого рецепта могут быть любой жирности, но помните, что чем выше процент жирности используемых вами продуктов, тем выше будет калорийность блюда.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Поделюсь видео приготовления мясо в сметанном соусе с грибами на сковороде. Пригодится. Чмоки

Моя оценка рецепта:

Быстро, просто, вкусно - этими тремя словами можно описать этот рецепт. Мясо с грибами в мультиварке готовится быстро, без особых усилий, а получается очень вкусно.

Сочетание свинины и грибов всегда приятно и аппетитно, а сливки сделали блюдо особенно нежным. Мясо получилось мягкое и сочное. Шампиньоны придали блюду очень приятный грибной аромат.

Подавала мясо с грибами со спагетти. Ужин проучился вкусный и сытный.

Спасибо за рецепт!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Свинина жирная - 333 ккал/100г
  • Свинина мясная - 357 ккал/100г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
  • Свинина - шницель - 352 ккал/100г
  • Свинина - плечо - 593 ккал/100г
  • Окорок кабана - 113 ккал/100г
  • Свинина - 259 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свинина, Шампиньоны, Лук репчатый, Сливки, Вода, Растительное масло, Поваренная соль, Перец черный молотый