Главная
Лучшие рецепты
Выпечка
Оладьи из картофельного пюре

Оладьи из картофельного пюре

Оладушки - всегда вкусно! Картофельные оладушки сытные, питательные! Наверное, самый простой из всех, что я встречала, кулинарный рецепт из немецкой кухни. Когда душа просит чего-нибудь вкусненького, а стандартная еда: жареная картошка или пюре – уже порядком надоели, в самый раз приготовить картофельные оладьи. Ингредиенты простые, имеются в каждом доме ежедневно, время на жарку тратится не очень-то и много. Прекрасная еда к завтраку, можно подавать со сметаной, майонезом, кетчупом или любым соусом, даже чесночным. Рецептура рассчитана на 4-х человек (кстати, со сметано-чесночным соусом эти оладушки идут лучше всего).

Asia

Автор рецепта

+89

802 682

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Для теста:

Картошка (свежий)

Лук репчатый

Яйца

Соль

по вкусу

Для обжарки:

Растительное масло

Панировочные сухари

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 14% 3 г

Жиры 18% 4 г

Углеводы 68% 15 г

107 ккал

ГИ: 94 / 0 / 6

Способ приготовления

Время приготовления: 20 мин

Отварить картошку и сделать из нее пюре. Пюре делаем по своему вкусу, в него можно добавить чуть молока и масла, но обязательно должно быть яйцо 2 штуки. Я добавляю только яйца и немного отвара картофельного.

Отдельно нарезать мелко лук и обжарить его в растительном масле. Смешать лук с пюре. Посолить.

На разогретой сковороде с маслом жарить картофельные оладьи, формируя их мокрыми руками. Оладьи можно запанировать в сухарях. Жарить с двух строн. Подавать со сметаной.