Торт Экономный постный

Нежный, влажный бисквит с ягодным кремом. Коржи получаются изумительно нежными, а крем похож на желейный, крупинки манки совершенно не чувствуются. Подавать к чаю.
Татьяна ЕАОAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 6% 3 г
Жиры 14% 7 г
Углеводы 80% 41 г
236 ккал
ГИ: 10 / 5 / 85

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 3 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Смешать сок и сахар до полного растворения.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Добавить масло, соль и уксус. Взбить венчиком до полного объединения.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Постепенно вмешать муку.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Соду растворить в воде.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавить в тесто, быстро перемешать, вылить в форму и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. В форме диаметром 20 см выпекается за 40-45 минут.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В вишневый сок добавить сахар, манную крупу.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Поставить на средний огонь. Помешивая, довести до кипения и варить 4-5 минут.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Полностью остудить.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Взбить миксером 1-2 минуты.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Готовый корж оставить в форме на 10 минут, потом извлечь и дать полностью остыть.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Разрезать корж на две части, промазать кремом. Украсить торт по своему вкусу.

Вместо яблочного уксуса можно взять любой 6%. Сок также может быть любым, я делала с мультифруктовым и мультиягодным, получается тоже очень вкусно. Количество сахара регулируйте по своему вкусу, так как покупные соки сами по себе сладкие.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Крупа манная - 340 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сок апельсиновый - 36 ккал/100г
  • Яблочный уксус - 14 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Сок вишневый - 47 ккал/100г
Калорийность продуктов: Апельсиновый сок, Сахар, Растительное масло, Соль, Яблочный уксус, Пшеничная мука, Сода пищевая, Вода, Манка, Вишневый сок