На главную

На сайте 23 314 рецептов
у 113 851 пользователей

Каталог рецептов

Быстрый рыбный пирог

Быстрый рыбный пирог из консервы - просто, сытно, вкусно! Быстрый рыбный пирог из консервированной рыбы - самая настоящая палочка-выручалочка для тех, у кого мало времени для более серьезных щаморочек с выпечкой. Такой пирог можно приготовить из того, что есть под рукой: из сметаны, простокваши, кефира или йогурта. Если хотите получить более сдобное тесто, добавьте любого масла. Пирог отличный, начинка получается сочной за счет луковой прослойки. Пирог можно подать со сметаной или без нее на перекус, на завтрак или ужин, или как дополнение к обеду.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Пшеничная мука

1.5

Яйца

2

Простокваша

1

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
188 ккал
Белков:10 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:20 гр
Б/Ж/У: 27 / 19 / 54
Н5 / С0 / В95

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: naniki

Просмотров: 900
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления быстрого рыбного пирога возьмите простоквашу, муку, яйца, соду или разрыхлитель, репчатый лук, любую рыбную консерву в масле (у меня сельдь иваси в масле).

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В миску для замеса теста вылить простоквашу, разбить яйца, немного посолить.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавить соду. Хорошо размешать смесь вилкой до однородного состояния. Сода сразу начнет реагировать в кислой среде - смесь будет слегка пузыриться.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Постепенно всыпьте просеянную муку. Хорошо перемешайте, чтобы не образовались комочки. Дайте тесту постоять для ферментации минут 15-20.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    А пока займитесь начинкой пирога. очистите и мелко нарежьте репчатый лук, откройте банку консервы и слейте всю жидкость, она нам здесь не понадобится.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Форму для выпечки простелите пергаментом и вылейте половину теста.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Затем насыпьте подготовленный лук.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    А поверх лука распределите слегка размятую консервированную рыбу.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Залейте второй частью теста. Поставьте быстрый рыбный пирог в нагертую до 200 градусов духовку минут на 20, потом температуру убавьте до 160 градусов и готовьте еще минут 20, в зависимости от вашей духовки.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Пирог поднимется и зарумянится. Верхушка потом слегка опустится - это нормально.

Быстрый рыбный пирог

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Как сделать пирог с дырочкой без формыКак сделать пирог с дырочкой без формы

Думаю, у многих была такая ситуация, что хочется сделать пирог с дыркой посредине, а формы специальной нет( На такой случай есть простецкий "бабушкин" совет: Перед тем как залить в форму тесто, в цен…

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Как красиво украсить пирогКак красиво украсить пирог

Один из вариантов необычного оформления пирога в виде калача такой.Отдели 1/3 теста, затем скатай две колбаски и переплети их жгутиком, согни дугой и на час положи в холодильник. Из второй части тес…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Простокваша - 38 ккал/100г
  • Простокваша обезжиренная - 38 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Килька в томатном соусе - 154 ккал/100г
  • Сайра бланшированная в масле - 283 ккал/100г
  • Сардина атлантическая с добавлением масла - 238 ккал/100г
  • Сардина в масле - 221 ккал/100г
  • Сардина в томатном соусе - 162 ккал/100г
  • Скумбрия в масле - 278 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Яйца, Простокваша, Рыбные консервы, Соль