На главную

На сайте 28 538 рецептов
у 170 093 пользователей

Каталог рецептов

Быстрый рыбный пирог

Быстрый рыбный пирог из консервы - просто, сытно, вкусно! Быстрый рыбный пирог из консервированной рыбы - самая настоящая палочка-выручалочка для тех, у кого мало времени для более серьезных щаморочек с выпечкой. Такой пирог можно приготовить из того, что есть под рукой: из сметаны, простокваши, кефира или йогурта. Если хотите получить более сдобное тесто, добавьте любого масла. Пирог отличный, начинка получается сочной за счет луковой прослойки. Пирог можно подать со сметаной или без нее на перекус, на завтрак или ужин, или как дополнение к обеду.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Пшеничная мука

1.5

Яйца

2

Простокваша

1

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
216 ккал
Белков:11 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:27 гр
Б/Ж/У: 24 / 16 / 60
Н4 / С0 / В96

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: naniki

Просмотров: 9 841
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления быстрого рыбного пирога возьмите простоквашу, муку, яйца, соду или разрыхлитель, репчатый лук, любую рыбную консерву в масле (у меня сельдь иваси в масле).

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В миску для замеса теста вылить простоквашу, разбить яйца, немного посолить.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавить соду. Хорошо размешать смесь вилкой до однородного состояния. Сода сразу начнет реагировать в кислой среде - смесь будет слегка пузыриться.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Постепенно всыпьте просеянную муку. Хорошо перемешайте, чтобы не образовались комочки. Дайте тесту постоять для ферментации минут 15-20.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    А пока займитесь начинкой пирога. очистите и мелко нарежьте репчатый лук, откройте банку консервы и слейте всю жидкость, она нам здесь не понадобится.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Форму для выпечки простелите пергаментом и вылейте половину теста.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Затем насыпьте подготовленный лук.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    А поверх лука распределите слегка размятую консервированную рыбу.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Залейте второй частью теста. Поставьте быстрый рыбный пирог в нагертую до 200 градусов духовку минут на 20, потом температуру убавьте до 160 градусов и готовьте еще минут 20, в зависимости от вашей духовки.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Пирог поднимется и зарумянится. Верхушка потом слегка опустится - это нормально.

Быстрый рыбный пирог

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Как получить красивый желтый кекс?Как получить красивый желтый кекс?

Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.

Когда солить бульоны?Когда солить бульоны?

Мясной бульон нужно солить за полчаса до окончания готовки. Рыбный бульон солят в самом начале варки. А грибной – в самом конце.

Когда солить овощи, мясо и рыбу?Когда солить овощи, мясо и рыбу?

Овощи, мясо и рыбу нужно солить перед началом жарки.

Чтобы рыба при жарке не разваливалась на куски...Чтобы рыба при жарке не разваливалась на куски...

Жареная рыбка – это очень вкусно и полезно. Но когда такая рыбка в общем блюде разваливается на куски, это не слишком приятно. Чтобы рыба во время жарки не разваливалась на части, попробуйте ее…

Удаление запаха тины из речной рыбы.Удаление запаха тины из речной рыбы.

Речная рыба плоха тем, что она часто пахнет тиной. Чтобы удалить запах тины из рыбы, просто промойте ее в очень крепком соляном растворе.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Простокваша - 38 ккал/100г
  • Простокваша обезжиренная - 38 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Килька в томатном соусе - 154 ккал/100г
  • Сайра бланшированная в масле - 283 ккал/100г
  • Сардина атлантическая с добавлением масла - 238 ккал/100г
  • Сардина в масле - 221 ккал/100г
  • Сардина в томатном соусе - 162 ккал/100г
  • Скумбрия в масле - 278 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Яйца, Простокваша, Рыбные консервы, Соль