На главную

На сайте 27 461 рецептов
у 147 787 пользователей

Каталог рецептов

Яблочный пирог со сгущенкой

Детишкам понравится! Простой рецепт вкусного пирога по-домашнему!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Сгущенное молоко

400

Пшеничная мука

100

Лимонный сок

30

Яблоки

4

Яйца

2

Сливочное масло

100

Коричневый сахар

75

Миндаль

50

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
274 ккал
Белков:5 гр
Жиров:12 гр
Углеводов:37 гр
Б/Ж/У: 9 / 22 / 69
Н8 / С0 / В92

Время приготовления: 1 ч 5 мин

Опубликовано: Варвара, holgazana

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Смешиваем сгущенку и сахар.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Делаем бисквит.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Песочное тесто раскатываем.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Покрываем его сгущенкой с сахаром.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Нарезаем яблоки и выкладываем на тесто.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Бисквит выкладываем на пирог.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Запекаем около 50 мин.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

Я вообще обожаю яблочные пироги – что бы ни добавляла к яблочкам! Этот кулинарный рецепт, кстати, достался мне от бабушки. Бывало, приедешь к ней на каникулы, а на печи – множество листов, на которых ароматно попыхивают разные пироги. Самый любимый из них – с яблоками, которых у бабули в саду было множество.
Что нужно для приготовления любимой многими еды? Мне кажется, достаточно желания и необходимых ингредиентов! Раз вы уже запаслись всем этим, начнем?
Разогреем до 200С духовку. Поскольку тесто у нас уже готово, раскатаем его на столе, хорошо посыпанном мукой. Приготовим форму для выпекания – она должна быть невысокой. Уложив в нее раскатанное тесто, проколем его в нескольких местах вилкой. Надеюсь, вы понимаете, что это необходимая процедура?
Приготовим и яблочки. Они должны быть с кислинкой. Хорошо подойдет антоновка. Очистим их от кожуры и порежем пополам. Кстати, совет! Очистив яблоки от сердцевины, побрызгать их лимонным соком и они не потемнеют.
Сделаем тоффи. Для этого смешаем около 200 г сгущенки с сахаром, который коричневый, и отставим его.
Затем нам надо сделать бисквит. Смешаем сгущенку, которая осталась после изготовления тоффи, с остальными компонентами. Применим тут электрический миксер, чтобы масса была воздушной.
Теперь у нас готова основа. Намажем ее сгущенкой, соединенной с сахаром. Порежем яблоки на тонюсенькие долечки и уложим их по кругу на самое дно формы – складывать их будем друг на друга. А сейчас распределим между рядами яблочек бисквитное тесто и начнем запекать. Пройдет минут 50, пока поднимется бисквит.
Ох и вкусно, если подавать пирог с ванильным мороженым!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Tanuska-ps
Tanuska-ps 21.10.2012 16:13:01

ух какой красивущий пирог! Хозяюшка

0
Варвара
Варвара 21.10.2012 22:12:13

Мне тоже нравятся яблочки в выпечке) Спасибо

0
holgazana
holgazana 17.09.2013 05:39:50

Этот пирог довольно сытный. И такой нежный сливочный вкус у этого пирога с яблоками.А все благодаря сгущенке.Правда,у меня получился он совсем загорелый,но это не повлияло на его прекрасный вкус.

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Чтобы быстро вынуть пирог из формы...Чтобы быстро вынуть пирог из формы...

Если готовый пирог никак не вынимается из формы, опустите форму в холодную воду на несколько секунд. Также можно подержать форму над паром.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Миндаль орехи - 609 ккал/100г
  • Песочное тесто - 379 ккал/100г
  • Молоко сгущенное с сахаром - 324 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Коричневый сахар - 394 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сгущенное молоко, Пшеничная мука, Лимонный сок, Яблоки, Яйца, Сливочное масло, Коричневый сахар, Песочное тесто, Миндаль