Пирог с карамболой

Пробуй ароматный пирог с карамелью! Вкусно! Пирог с карамболой выглядит весьма аппетитно. Звездный фрукт радует глаз и дарит необычный вкус выпечке. Греческий йогурт в рецепте можно заменить сметаной, вкус пирога от этого никак не изменится. Время выпекания может немного отличаться, все зависит от типа духовки, поэтому лучше перестраховаться и проверить пирог на готовность с помощью деревянной зубочистки или шпажки.
alexaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 8% 5 г
Жиры 35% 22 г
Углеводы 57% 36 г
347 ккал
ГИ: 6 / 0 / 94

Способ приготовления

Время приготовления: 2 ч 30 мин

1. Масло выкладываем в чугунную сковороду, отправляем на огонь. Когда масло расплавится, насыпаем коричневый сахар, наливаем ром, держим на огне примерно 5-10 минут, за это время сахар должен полностью растворится. Наливаем карамель в форму для выпечки, а пока она остывает моем карамболу, нарезаем тонкими ломтиками. Выкладываем полученные звездочки на карамель.

2. Просеиваем муку в миску, сюда же насыпаем молотый миндаль, разрыхлитель и соль. В отдельной миске взбиваем сливочное масло с сахаром с помощью миксера до легкой и пышной консистенции. Затем разбиваем яйца в получившийся крем, еще раз взбиваем. Добавляем ваниль, греческий йогурт, перемешиваем. В полученную массу вводим сухие ингредиенты, замешиваем тесто. Тесто имеет кремовую консистенцию, однородное, без комочков.

3. Переливаем тесто в форму с карамелью и карамболой, отправляем в духовку разогретую до 170 градусов, выпекаем в течение одного часа, затем даем остыть в форме примерно 15 минут. Аккуратно перекладываем пирог на большое плоское блюдо и подаем на стол.

Вкусней всего такая выпечка в теплом виде.

Кушайте с удовольствием!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Ацедофилин 3,2 % - ной жирности - 58 ккал/100г
  • «растишка » - 122 ккал/100г
  • Йогурт питьевой «данон» - 76 ккал/100г
  • Йогурт питьевой «агуша» - 87 ккал/100г
  • «актимель» натуральный - 83 ккал/100г
  • Йогурт «данон» 2,2 % - ной жирности - 96 ккал/100г
  • «мажетель» - 48 ккал/100г
  • Йогурт «эрманн» жирный - 152 ккал/100г
  • Йогурт 3,5 % - ной жирности - 68 ккал/100г
  • Йогурт натуральный 1,5%-ной жирности - 48 ккал/100г
  • Обезжиренный молочный йогурт - 38 ккал/100г
  • Миндаль орехи - 609 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Ром - 75 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Коричневый сахар - 394 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Карамбола - 31 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сливочное масло, Коричневый сахар, Ром, Карамбола, Пшеничная мука, Миндаль, Разрыхлитель, Соль, Сахар, Куриные яйца, Ванилин, Йогурт