На главную

На сайте 29 008 рецептов
у 184 369 пользователей

Каталог рецептов

Пирог с карамболой

Пробуй ароматный пирог с карамелью! Вкусно! Пирог с карамболой выглядит весьма аппетитно. Звездный фрукт радует глаз и дарит необычный вкус выпечке. Греческий йогурт в рецепте можно заменить сметаной, вкус пирога от этого никак не изменится. Время выпекания может немного отличаться, все зависит от типа духовки, поэтому лучше перестраховаться и проверить пирог на готовность с помощью деревянной зубочистки или шпажки.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Сливочное масло

80

Коричневый сахар

200

Ром

40

Карамбола

150

Для теста:

Сливочное масло

200

Мука

115

Миндаль

90

Разрыхлитель

4

Соль

по вкусу

Сахар

200

Куриные яйца

4

Ванилин

3

Йогурт

150

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
347 ккал
Белков:5 гр
Жиров:22 гр
Углеводов:36 гр
Б/Ж/У: 8 / 35 / 57
Н6 / С0 / В94

Время приготовления: 2 ч 30 мин

Опубликовано: alexa

Просмотров: 325
Комментариев: 0

способ приготовления

1. Масло выкладываем в чугунную сковороду, отправляем на огонь. Когда масло расплавится, насыпаем коричневый сахар, наливаем ром, держим на огне примерно 5-10 минут, за это время сахар должен полностью растворится. Наливаем карамель в форму для выпечки, а пока она остывает моем карамболу, нарезаем тонкими ломтиками. Выкладываем полученные звездочки на карамель.

2. Просеиваем муку в миску, сюда же насыпаем молотый миндаль, разрыхлитель и соль. В отдельной миске взбиваем сливочное масло с сахаром с помощью миксера до легкой и пышной консистенции. Затем разбиваем яйца в получившийся крем, еще раз взбиваем. Добавляем ваниль, греческий йогурт, перемешиваем. В полученную массу вводим сухие ингредиенты, замешиваем тесто. Тесто имеет кремовую консистенцию, однородное, без комочков.

3. Переливаем тесто в форму с карамелью и карамболой, отправляем в духовку разогретую до 170 градусов, выпекаем в течение одного часа, затем даем остыть в форме примерно 15 минут. Аккуратно перекладываем пирог на большое плоское блюдо и подаем на стол.

Вкусней всего такая выпечка в теплом виде.

Кушайте с удовольствием!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как получить красивый желтый кекс?Как получить красивый желтый кекс?

Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Сколько выпекать кексы в духовкеСколько выпекать кексы в духовке

Выпекать кексы в духовке необходимо в течение 25-40 минут. Перед отправкой будущей выпечки в жаровой шкаф, разогрей его до температуры 180 градусов. Не открывай дверцу духовки в течение первых 15 мин…

Как сделать пирог с дырочкой без формыКак сделать пирог с дырочкой без формы

Думаю, у многих была такая ситуация, что хочется сделать пирог с дыркой посредине, а формы специальной нет( На такой случай есть простецкий "бабушкин" совет: Перед тем как залить в форму тесто, в цен…

Как разрезать воздушный кекс и не помять его?Как разрезать воздушный кекс и не помять его?

Чтобы воздушный кекс не помялся, разрезайте его в горячем виде. Кстати, вместо ножа можно использовать крепкую нить.

Как украсить маффиныКак украсить маффины

Чтобы испеченный маффин выглядел более аппетитно и привлекательно, его можно украсить, используя для этого крем, глазурь, кондитерскую присыпку, фрукты, фигурки из мастики или орешки. Главное в этом …

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • «актимель» натуральный - 83 ккал/100г
  • «мажетель» - 48 ккал/100г
  • «растишка » - 122 ккал/100г
  • Ацедофилин 3,2 % - ной жирности - 58 ккал/100г
  • Йогурт 3,5 % - ной жирности - 68 ккал/100г
  • Йогурт «данон» 2,2 % - ной жирности - 96 ккал/100г
  • Йогурт «эрманн» жирный - 152 ккал/100г
  • Йогурт натуральный 1,5%-ной жирности - 48 ккал/100г
  • Йогурт питьевой «агуша» - 87 ккал/100г
  • Йогурт питьевой «данон» - 76 ккал/100г
  • Обезжиренный молочный йогурт - 38 ккал/100г
  • Миндаль орехи - 609 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Ром - 75 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Коричневый сахар - 394 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Карамбола - 31 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сливочное масло, Коричневый сахар, Ром, Карамбола, Мука, Миндаль, Разрыхлитель, Соль, Сахар, Куриные яйца, Ванилин, Йогурт