Способ приготовления
1. Молоко соединить с сахаром и прогреть до его растворения. Охладить.
2. Муку, какао и разрыхлитель просеять и всыпать в молоко. Перемешать.
3. Шоколад натереть на мелкой тёрке, добавить в тесто вместе с тёртой апельсиновой цедрой, перемешать.
4. Влить апельсиновый сок и быстро перемешать тесто до однородности.
5. Быстро вылить тесто в смазанную маслом форму и поставить в разогретую до 180˚С духовку на 45 минут.
6. Кекс остудить, посыпать сахарной пудрой, украсить дольками апельсина и листиками мяты.
Миндальное молоко (готовится заранее).
Для миндального молока ¾ стакана необжаренного миндаля залить водой и оставить на ночь. Утром воду слить, ошпарить миндаль кипятком, оставить на 10 минут и очистить от кожицы. Ядра залить 250 мл холодной воды, добавить 3 ст. л. сахара. Измельчить всё блендером, процедить через марлю.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Какао-порошок - 374 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Цедра апельсиновая - 97 ккал / 100 г
- Шоколад горький - 539 ккал / 100 г
- Сок апельсиновый - 36 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г