На главную

На сайте 30 218 рецептов
у 245 532 пользователей

Каталог рецептов

Кекс с манкой без яиц

И без использования яиц можно приготовить чудный кекс! Кекс с манкой готовится с использованием свежего молока. Разрыхлитель в этом рецепте очень актуален, для того, чтобы кекс получился пористым, легким он просто необходим. Тесто получается не тяжелое, не сухое и не влажное. Очень удачны в таком кексе изюм, сушеные или вяленые ягоды клюквы или вишня.

Победитель конкурса Лучший рецепт недели 8-15 января

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Пшеничная мука

120

Молоко

1

Сахар

1

Манка

1

Растительное масло

0.5

Разрыхлитель

10

Соль

по вкусу

Изюм

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
344 ккал
Белков:5 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:53 гр
Б/Ж/У: 7 / 18 / 75
Н2 / С38 / В60

Время приготовления: 2 ч

Опубликовано: MariaS

Просмотров: 23 674

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовьте необходимые продукты для приготовления кекса.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Смешайте манку, сахар и соль.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Помешивая, влейте молоко.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавьте растительное масло, перемешайте, чтобы масло полностью смешалось с манкой и молоком. Оставьте будущее тесто на час, чтобы манка разбухла.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Включите духовку на 180 градусов. Подготовьте форму для выпечки, противень. В тесто добавьте просеянную муку с разрыхлителем. Перемешайте.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавьте изюм. Без промедления переложите тесто в форму и отправьте в духовку. Выпекайте кекс около 35-45 минут.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Я выпекала кекс в силиконовой форме поэтому ничем не смазывала её.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Готовый кекс нужно вынуть, остудить и при желании украсить сахарной пудрой или глазурью.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Приятного аппетита!

Приятный нежный кекс!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
ninaola
ninaola

Отличный рецепт кекса. Еще предложу вариант апельсинового кекса с манкой.

0
Вероника
Вероника

На днях готовила этот замечательный кекс. Хотелось быстренько что-то приготовить, а яиц не оказалось.. Быстро нашла в КК сохраненный ранее рецептик. Что могу сказать? Кекс получился очень вкусный, рассыпчатый, абсолютно не скажешь, что очень простой состав продуктов. Учитывая, что здесь нет яиц и сливочного масла, рецепт просто отличный!!! Вкусно, быстро и просто. От себя еще добавила ванильный сахар. В следующий раз положу больше изюма. MariaS, спасибо за рецепт. Прикрепляю свой фотоотчетик)))

MariaS
MariaS

Спасибо за отзыв и фото!

Советы к рецепту

Как получить красивый желтый кекс?Как получить красивый желтый кекс?

Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.

Сколько выпекать кексы в духовкеСколько выпекать кексы в духовке

Выпекать кексы в духовке необходимо в течение 25-40 минут. Перед отправкой будущей выпечки в жаровой шкаф, разогрей его до температуры 180 градусов. Не открывай дверцу духовки в течение первых 15 мин…

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как сделать пирог с дырочкой без формыКак сделать пирог с дырочкой без формы

Думаю, у многих была такая ситуация, что хочется сделать пирог с дыркой посредине, а формы специальной нет( На такой случай есть простецкий "бабушкин" совет: Перед тем как залить в форму тесто, в цен…

Как украсить маффиныКак украсить маффины

Чтобы испеченный маффин выглядел более аппетитно и привлекательно, его можно украсить, используя для этого крем, глазурь, кондитерскую присыпку, фрукты, фигурки из мастики или орешки. Главное в этом …

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 яйцо = 2-3 ложки…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Крупа манная - 340 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Изюм - 280 ккал/100г
  • Кишмиш - 279 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Молоко, Сахар, Манка, Растительное масло, Разрыхлитель, Соль, Изюм