Главная
Выпечка
Шоколадные маффины с кокосом

Шоколадные маффины с кокосом

Простые в приготовлении, очень мягкие и ароматные маффины. Какао и кокос великолепно сочетаются со сливочным вкусом сгущенного молока. Хорошо подавать к чаю, кофе, молоку.

Татьяна ЕАО

Автор рецепта

+15

113 296

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Пшеничная мука

110

Яйца (крупное)

Сгущенное молоко

100

Маргарин

Какао-порошок

Кокосовая стружка

Разрыхлитель (без горки)

Соль

0.5

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 14% 10 г

Жиры 30% 21 г

Углеводы 55% 38 г

368 ккал

ГИ: 8 / 0 / 92

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 35 мин

Шаг 1:
Смешать муку, какао, разрыхлитель и соль.
Шаг 2:
Маргарин растопить. Он не должен быть горячим.
Шаг 3:
Яйцо со сгущенкой взбить в крепкую пену 5 минут.
Шаг 4:
Добавить к смеси маргарин и еще раз взбить.
Шаг 5:
К жидким ингредиентам добавить сухие и ложкой быстро замесить тесто. Оно получается довольно густое.
Шаг 6:
Добавить кокосовую стружку и перемешать.
Шаг 7:
Выложить тесто в смазанные маслом формы. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Остудить в формах. Хранить в плотно закрывающейся таре.