Способ приготовления
1. Куриное филе нарезать тонкими полосками. Болгарский перец нарезать соломкой, цукини — полукружьями, чеснок и имбирь очистить и мелко порубить.
2. Выложить мясо в миску, добавить крахмал, соевый соус, хорошо перемешать. Мариновать 30-40 минут.
3. В глубокой сковороде на сильном огне разогреть растительное масло.
4. Мелкими партиями обжарить филе до слегка золотистого цвета. Переложить мясо на тарелку.
5. Выложить в сковороду имбирь и чеснок, обжарить, помешивая, в течение 30 секунд.
6. Добавить в сковороду цукини и перец. Жарить, помешивая, еще 5 минут.
7. Выложить к овощам курицу, влить яблочный уксус, соевый соус, в котором мариновалось мясо, высыпать сахар. Жарить еще 1–2 минуты, затем убрать с огня.
8. Подавать с рассыпчатым рисом. При подаче посыпать рубленым зеленым луком.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Имбирь - 80 ккал / 100 г
- Имбирь сухой - 347 ккал / 100 г
- Имбирь маринованный - 51 ккал / 100 г
- Соевый соус - 51 ккал / 100 г
- Крахмал - 320 ккал / 100 г
- Яблочный уксус - 14 ккал / 100 г
- Коричневый сахар - 394 ккал / 100 г
- Куриная грудка (филе) - 113 ккал / 100 г
- Цуккини - 16 ккал / 100 г