На главную

На сайте 29 408 рецептов
у 202 392 пользователей

Каталог рецептов

Пареная репа

Простое традиционное русское блюдо. Отличный гарнир! Пареная репа - это просто и вкусно. Такое блюдо может быть как самостоятельным (особенно хорошо его приготовить в пост), так и сытным питательным гарниром. Подавать репу можно с мясом, птицей или грибами. Специи можно выбирать по своему вкусу - отлично подойдут ароматные травы, притом как свежие, так и сушеные, а также пряности. Например, хорошо будут сочетаться с репой кориандр, мускатный орех, можно добавить щепотку имбиря. Хорошим вариантом будет использование готовых пряных смесей.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Репа

400

Соль

по вкусу

Вода

40

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
27 ккал
Белков:1 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 14 / 0 / 86
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Опубликовано: ♥tatyna♥

Просмотров: 3 657
Комментариев: 0

способ приготовления

Наверняка, не найдется никого, кто бы не слышал поговорку: "Проще пареной репы". Так и есть - готовить пареную репу очень просто, а получается она вкусной и сытной. Гораздо сытнее картофеля, хотя и со своеобразным вкусом. Сегодня репу готовят нечасто, многие даже не знают как это делать правильно. Поэтому предлагаю приготовить это традиционное русское блюдо, пусть даже без печи - в обычной духовке. Правда, нам понадобится для приготовления глиняный горшочек. Но если нет горшочка, а репа есть и приготовить ее очень хочется, можно воспользоваться рукавом для запекания.

Начинаем мы приготовление с того, что моем репу, после чего очищаем ее и режем на крупные кусочки. Если репки небольшие, можно просто разрезать их пополам. Если крупный корнеплод, разрезаем его на четвертинки или еще мельче. Кусочки репы складываем в глиняный горшок слоями, пересыпая каждый слой солью и специями.

Когда все кусочки репы будут в горшке, наливаем сверху воду. Закрываем горшочек фольгой, сложенной в несколько раз. Стараемся, чтобы горшок был закрыт максимально герметично. Ставим горшок с репой в холодную (обязательно холодную, иначе горшок может лопнуть) духовку, включаем ее разогреваться до 180 градусов по Цельсию. Держим репу в духовке 40 минут.

Когда проходит время, проверяем репу на готовность - она должна стать мягкой. Если необходимо продолжить готовку, ставим горшок в духовку еще на 20 минут. Он также должен быть плотно закрыт фольгой.

Подаем готовую репу к столу теплой.

Приятного аппетита!

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы блюдо в горшочках было сочнее...Чтобы блюдо в горшочках было сочнее...

Если вы собрались готовить жаркое в глиняных горшочках, сделайте так. Заполните горшочки водой до самых краев и оставьте их в таком виде на час. После воду слейте и готовьте, как обычно. Считается, ч…

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как варить рис для ризоттоКак варить рис для ризотто

На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…

Приготовлении рассыпчатой гречневой кашиПриготовлении рассыпчатой гречневой каши

Делюсь с вами своим секретом приготовления гречневой каши: - беру гречневую крупу в соотношении с водой 1 к 2 - довожу до кипения - кипит буквально пару минут - снимаю с огня не открывая крышки укуты…

Сколько тушить голубцы по времениСколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Репа - 30 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
Калорийность продуктов: Репа, Соль, Специи сухие, Вода